海南增產增收SOD植物營養素批發
發布時間：2022-08-06 01:11:44
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隨著人們生活水平的提高和膳食模式的改變,慢性非傳染性疾病對居民健康的影響日益突出.目前認為自由基氧化損傷是慢性非傳染性疾病的重要因素,已知有多種微量營養素或非營養素的食物成分具有拮抗或預防自由基抗氧化損傷的作用.然而補充單一抗氧化劑對降低降低慢性非傳染性疾病的效果還有相當多的爭議.不同抗氧化組分間可能存在有相互協同作用,多種微量營養素與非營養素的植物化合物的科學與合理組合,可能在預防慢性非傳染性疾病方面具有廣闊的應用前景. 目的:研究植物化學因子和抗氧化營養素間在動物體內的相互關系,探索二者聯合作用在預防因過氧化損傷引起的慢性非傳染性疾病中的機制,為改善居民膳食結構和慢性非傳染性疾病的預防探索理論基礎. 方法:本研究應用高脂動物模型研究類胡蘿卜素與銀杏黃酮以及類胡蘿卜素與鋅+硒聯合使用對氧化損傷的保護作用,以及類胡蘿卜素和銀杏黃酮聯合應用對小鼠記憶的影響, 結果: 1.單獨或聯合補充β-胡蘿卜素,番茄紅素和葉黃素均可顯著降低內源性DNA損傷水平.補充銀杏黃酮及銀杏黃酮+混合類胡蘿卜素和補充鋅+硒及聯合補充類胡蘿卜素+鋅+硒均可顯著降低模型大鼠內源性損傷對DNA的影響.類胡蘿卜素與鋅+硒聯合應用對動物外周血單核細胞內源性DNA損傷表現出一定的聯合作用趨勢. 2.單獨或聯合補充類胡蘿卜素,鋅+硒和銀杏黃酮均可顯著增加實驗動物腦神經細胞的膜脂流動性.但未發現類胡蘿卜素與銀杏黃酮和鋅+硒聯合補充的協同作用的明確證據. 3.番茄紅素和β-胡蘿卜素的單獨和聯合補充可以增加大鼠血漿高密度脂蛋白水平,改善大鼠血脂構成.β-胡蘿卜素和番茄紅素在調節血脂,保護脂質過氧化方面可能具有某種協同作用.類胡蘿卜素+銀杏黃酮聯合補充可改善大鼠血脂狀況,表現出部分協同作用的趨勢. 4.單獨補充葉黃素,番茄紅素和β-胡蘿卜素均具有不同程度的降低高脂大鼠模型體內脂質過氧化水平,提高機體抗氧化能力的效果.β-胡蘿卜素,葉黃素和番茄紅素間未顯示顯著的協同作用或拮抗作用的證據.補充銀杏黃酮可降低動物體內的脂質過氧化水平.類胡蘿卜素+銀杏黃酮聯合補充在小鼠體內表現出部分協同作用的趨勢.聯合補充葉黃素+鋅硒可增加動物腦組織中SOD,GSH-Px水平. 5.補充混合類胡蘿卜素和聯合補充混合類胡蘿卜素+銀杏黃酮可顯著提高小鼠的被動記憶能力和主動學習能力并有助于記憶的維持,銀杏黃酮和類胡蘿卜素間似具有一定的聯合作用趨勢.結論:類胡蘿卜素,銀杏黃酮和鋅硒的補充可能在不同層面發生作用,綜合降低實驗動物體內的過氧化風險,提高動物的抗氧化能力.由此推測,類胡蘿卜素和銀杏黃酮及鋅硒的聯合使用可能有助于對抗自由基和過氧化對機體的損傷,為慢性非傳染性疾病的預防控制提供新的思路.但尚需大量的研究加以證實.
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在生物進化過程中逐漸出現了Mn-SOD和Cu,Zn-SOD，所以鹽藻、水綿、鞘藻、輪藻被認為是藍、綠藻向高等植物進化的過渡形式。大多數真核藻類在其葉綠體基質里存在Fe-SOD，而在類藻體膜上存在Mn-SOD，并且他們大多不含Cu,Zn-超氧化物歧化酶（SOD）。而某些處于特異生長環境下的海藻，既有高等動植物中比較缺乏的Fe-SOD,也通郵高等動植物中普遍存在的Cu,Zn-SOD和Mn-SOD。SOD是存在于植物細胞中的重要的清除自由基的酶，它能催化生物體內分子氧活化的第一個中間物超氧陰離子自由基（O2），發生歧化反應，生成O2和H2O2，從而減輕O2對植物體的毒害作用。植物體內的SOD有Cu,Zn-SOD，Mn-SOD和Fe-SOD三種類型，主要分布在葉綠體、線粒體和細胞質中。
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由于自身就是生物體內存在的酶，SOD在醫療臨床中應用具有先天優勢，可以克服某些合成藥物帶來的副作用。SOD在醫療臨床中的應用范圍主要有：①延緩衰老，清除自由基，阻止自由基連鎖反應的作用；②治療炎癥性疾病，如近的研究表明Cu/Zn-SOD是布魯士流產菌的抗體免疫原；③治療缺血-再灌性綜合癥，SOD可明顯減輕對組織器官的損壞程度；④防治腫瘤和癌癥，抑制或加強SOD作用均可以作為治療和預防腫瘤研究的思路和方法。
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銅:與植物體內的氧化還原反應和呼吸作用有關,對蛋白質代謝及葉綠素的形成有重大影響，增強光合作用和促進花粉萌發和花粉管伸長,提高結實率。參與作物的作用,催化植物的氧化還原反應。促進蛋白質、碳水化合物的代謝與合成，起到抗寒、抗旱作用，增強植株的抗病能力。缺銅:禾本科作物植株叢生,頂端逐漸發白，通常從葉尖開始 ,嚴重時不抽穗,或穗萎縮變形,結實率降低或籽粒不飽滿,甚至不結實。果樹缺銅,頂梢上的葉片呈葉簇狀,葉和果實均褪色,嚴重時頂梢枯死,并逐漸向下擴展。