佳木斯增產增收SOD植物營養素批發
發布時間：2025-03-26 00:45:21
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為什么多吃水果和蔬菜對健康有這么多益處呢？這是因為，蔬菜和水果除了是維生素、礦物質和膳食纖維這些在人體內發揮至關重要作用物質的來源外，還是植物營養素的重要來源。接下來讓我們來了解植物營養素是如何保衛我們身體健康的！植物營養素的保健功能，植物營養素對健康的主要作用有：抗氧化，調節免疫，降低慢性疾病風險（保護心血管），抗炎、抗微生物，調節血脂血糖以及保護視力等。抗氧化，氧化損傷是人體健康的大威脅之一。人在身體代謝和環境應激條件下會產生一種叫做自由基的物質，它的過多積聚是人體氧化損傷的主要原因。
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目前SOD的生產方式主要有四種:利用動物血液提取法，這是20世紀90年代以前常用的方法。這種方法存在交叉感染和過敏性反應等風險，歐盟已于1999年頒布法令，禁止從動物血液中提取的SOD用于人類的醫療和保健。從植物中提取。其提取方法主要有分步鹽析法、有機溶劑沉淀法和層析法等。但植物中SOD含量較少, 提取工藝相對復雜, 這就使得SOD生產成本相對較高。微生物發酵法生產SOD。選育SOD高產菌株進行發酵生產一種是比較有效的方法。微生物發酵技術生產SOD，不僅產量高，而且提取工藝簡單，因而能大幅度降低SOD的生產成本。由于SOD來源有限，異體蛋白免疫原性，受溫度和pH等影響不穩定性，在應用方面也會有很大限制。基因工程法是獲得應用所需要SOD產品有效途徑。近年來, 美國、日本、英國和德國相繼開發了微生物基因工程產品，并進行了臨床實驗。目前，國內外在基因工程生產SOD方面均取得了可喜的成果。
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植物營養素是指存在于天然植物中對人體有益處的非基礎營養素，每種植物所含的植物營養素都不相同。由于目前的科學技術水平有限，植物營養素被正式找到的種類還比較少，有待科技水平提高，發現更多的植物營養素。發現并應用在保健上的有多酚類，番茄紅素等植物營養素。植物營養素包含很廣，實際植物形成營養植株包括果實 所需的營養主要是由 碳氫氧95%左右 氮磷鉀鈣鎂硫4.5%左右 硼鋅錳鉬鐵氯等微量元素占0.5%左右。還有很多種極微量的元素 他們并不是作物生長所必須 但作物吸收后起到保健作用 如 鈦 硒 碘 鋰 鍺等 其他的所謂營養素 氨基酸 腐植酸 還有調節劑 調節劑不屬于營養素 但可以對作物細胞或酶起作用。
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營養素( nutrient)為維持機體繁殖、生長發育和生存等一切生命活動和過程，需要從外界環境中攝取的物質。營養素必須從食物中攝取，能夠滿足機體的低需求，即生存。來自食物的營養素種類繁多，根據其化學性質和生理作用可將營養素分為七大類，即蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、膳食纖維、維生素和水。根據人體對各種營養素的需要量或體內含量多少，可將營養素分為宏量營養素和微量營養素。宏量營養素人體對宏量營養素的需要量較大，包括碳水化合物、脂類和蛋白質，這三種營養素經體內氧化后均可以釋放能量，故又稱為產能營養素。微量營養素相對宏量營養素而言，人體對微量營養素需要量較少，包括礦物質和維生素。根據在體內的含量不同，礦物質又可分為常量元素和微量元素。常量元素是指在體內的含量大于0.01%的礦物元素，微量元素則是指在體內含量小于0.01%的礦物元素。維生素則可根據溶解性分為脂溶性維生素和水溶性維生素。
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本文以蠶豆(Vicia faba)為實驗材料,采用毒理學實驗的相關方法,研究了植物激素之一生長素—吲哚乙酸(IAA)和萘乙酸(NAA)對蠶豆根尖細胞微核,染色體畸變和有絲分裂的影響,并通過檢測IAA, NAA處理后根尖細胞SOD,POD活性和MDA的變化,初步探討了生長素對植物的毒害作用.研究結果如下: 1.IAA, NAA致蠶豆根尖細胞染色體畸變 微核試驗是用來評價有毒物質對人體細胞或體外培養細胞遺傳學損傷的一個直觀有效的方法.本文通過不同濃度的IAA, NAA分別作用于蠶豆,結果表明,隨著濃度的增加,微核率呈雙波型變化.當濃度為40mg/L時,二者產生的微核率均為高,分別為20.56%o和14.62%o.染色體畸變率,在當濃度10mg/L時,逐步上升,均高于對照組p0.05或p0.01),高值分別為13.56%和8.32%;當濃度10mg/L時,下降到低于對照組(p0.05或p0.01).而有絲分裂指數隨著2種激素的濃度增加,呈現出先遞增,后遞減,再回升的趨勢. 彗星實驗的結果表明,蠶豆根尖細胞彗星尾部DNA含量和尾距呈現出與微核率相似的雙波型趨勢,且處理組均大于對照組(p0.05或p0.01).當IAA濃度為40mg/L時,尾部DNA含量和尾距均為高,為15.18%和14.22.當NAA濃度為40mg/L時,尾部DNA含量和尾距也均為高,為12.07%和10.33. 綜上所述,生長素IAA和NAA能對蠶豆根尖細胞造成一定的遺傳損傷.
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由于自身就是生物體內存在的酶，SOD在醫療臨床中應用具有先天優勢，可以克服某些合成藥物帶來的副作用。SOD在醫療臨床中的應用范圍主要有：①延緩衰老，清除自由基，阻止自由基連鎖反應的作用；②治療炎癥性疾病，如近的研究表明Cu/Zn-SOD是布魯士流產菌的抗體免疫原；③治療缺血-再灌性綜合癥，SOD可明顯減輕對組織器官的損壞程度；④防治腫瘤和癌癥，抑制或加強SOD作用均可以作為治療和預防腫瘤研究的思路和方法。