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發(fā)布時間：2024-11-27 00:50:21
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植物營養(yǎng)素是指存在于天然植物中對人體有益處的非基礎營養(yǎng)素，每種植物所含的植物營養(yǎng)素都不相同。由于目前的科學技術水平有限，植物營養(yǎng)素被正式找到的種類還比較少，有待科技水平提高，發(fā)現(xiàn)更多的植物營養(yǎng)素。發(fā)現(xiàn)并應用在保健上的有多酚類，番茄紅素等植物營養(yǎng)素。植物營養(yǎng)素包含很廣，實際植物形成營養(yǎng)植株包括果實 所需的營養(yǎng)主要是由 碳氫氧95%左右 氮磷鉀鈣鎂硫4.5%左右 硼鋅錳鉬鐵氯等微量元素占0.5%左右。還有很多種極微量的元素 他們并不是作物生長所必須 但作物吸收后起到保健作用 如 鈦 硒 碘 鋰 鍺等 其他的所謂營養(yǎng)素 氨基酸 腐植酸 還有調節(jié)劑 調節(jié)劑不屬于營養(yǎng)素 但可以對作物細胞或酶起作用。
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通過硒和超氧化物歧化酶(SOD)在棗樹生產(chǎn)上的推廣應用試驗,研究出在棗樹生育期的關鍵季節(jié),采用相適應的濃度和技術措施,對植株噴施SOD酶和硒微量元素.通過植株吸收和體內(nèi)代謝運轉,從而提高棗鮮果中SOD酶和硒的活量,開發(fā)出富含SOD和硒元素的新產(chǎn)品——"富硒SOD東美棗"保健食品,可為消費者提供"食,療"兼?zhèn)涞睦硐氡＝∈称?人們食用后,既可獲得鮮棗固有的營養(yǎng)成分,又可補充維護人體健康所必需的SOD活性酶及有機態(tài)植物硒.提高棗果的科技含量和品質,增加產(chǎn)品的附加值,經(jīng)濟和社會效益顯著.
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本文以蠶豆(Vicia faba)為實驗材料,采用毒理學實驗的相關方法,研究了植物激素之一生長素—吲哚乙酸(IAA)和萘乙酸(NAA)對蠶豆根尖細胞微核,染色體畸變和有絲分裂的影響,并通過檢測IAA, NAA處理后根尖細胞SOD,POD活性和MDA的變化,初步探討了生長素對植物的毒害作用.研究結果如下: 1.IAA, NAA致蠶豆根尖細胞染色體畸變 微核試驗是用來評價有毒物質對人體細胞或體外培養(yǎng)細胞遺傳學損傷的一個直觀有效的方法.本文通過不同濃度的IAA, NAA分別作用于蠶豆,結果表明,隨著濃度的增加,微核率呈雙波型變化.當濃度為40mg/L時,二者產(chǎn)生的微核率均為高,分別為20.56%o和14.62%o.染色體畸變率,在當濃度10mg/L時,逐步上升,均高于對照組p0.05或p0.01),高值分別為13.56%和8.32%;當濃度10mg/L時,下降到低于對照組(p0.05或p0.01).而有絲分裂指數(shù)隨著2種激素的濃度增加,呈現(xiàn)出先遞增,后遞減,再回升的趨勢. 彗星實驗的結果表明,蠶豆根尖細胞彗星尾部DNA含量和尾距呈現(xiàn)出與微核率相似的雙波型趨勢,且處理組均大于對照組(p0.05或p0.01).當IAA濃度為40mg/L時,尾部DNA含量和尾距均為高,為15.18%和14.22.當NAA濃度為40mg/L時,尾部DNA含量和尾距也均為高,為12.07%和10.33. 綜上所述,生長素IAA和NAA能對蠶豆根尖細胞造成一定的遺傳損傷.
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植物SOD與植物生長有何關系土壤為植物提供根系的生長環(huán)境，為其保溫，保濕，同時能夠輔助根部對植株的固定作用。土壤是很好的“儲藏室”，其中可以儲存水分、空氣、礦質元素，這些是植物生長所必需的，植物直接從土壤中攝取。另外土壤內(nèi)含有大量其它生物，如微生物和無脊椎動物。微生物能夠分解有機質（植物無法直接吸收有機物）使之變成植物能夠直接利用的無機物，為植物的生長提供營養(yǎng)；無脊椎動物如蚯蚓，能夠通過其生理作用（運動等）達到翻土的目的，使土壤空隙加大，增大空氣的含量，同時蚯蚓糞便能夠為植物提供直接營養(yǎng)。
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由于自身就是生物體內(nèi)存在的酶，SOD在醫(yī)療臨床中應用具有先天優(yōu)勢，可以克服某些合成藥物帶來的副作用。SOD在醫(yī)療臨床中的應用范圍主要有：①延緩衰老，清除自由基，阻止自由基連鎖反應的作用；②治療炎癥性疾病，如近的研究表明Cu/Zn-SOD是布魯士流產(chǎn)菌的抗體免疫原；③治療缺血-再灌性綜合癥，SOD可明顯減輕對組織器官的損壞程度；④防治腫瘤和癌癥，抑制或加強SOD作用均可以作為治療和預防腫瘤研究的思路和方法。
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1968年，歐文（Irwin Fridovich）和他的研究生喬麥科德（Joe McCord）首次發(fā)現(xiàn)了超氧化物歧化酶，證實它是人體自己產(chǎn)生的抗氧化劑。他們建立了“氧中毒超氧化物理論”，并指出超氧陰離子自由基導致身體重大損害，而超氧化物歧化酶的主要作用是摧毀這些自由基，是身體的第一道防線。歐文還發(fā)現(xiàn)了包含銅和鋅，鎂或鐵作為活性輔因子的不同類型SOD酶。