長(zhǎng)沙促早熟豐榮SOD生物酶代理
發(fā)布時(shí)間：2024-11-18 00:50:44
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在生物進(jìn)化過程中逐漸出現(xiàn)了Mn-SOD和Cu,Zn-SOD，所以鹽藻、水綿、鞘藻、輪藻被認(rèn)為是藍(lán)、綠藻向高等植物進(jìn)化的過渡形式。大多數(shù)真核藻類在其葉綠體基質(zhì)里存在Fe-SOD，而在類藻體膜上存在Mn-SOD，并且他們大多不含Cu,Zn-超氧化物歧化酶（SOD）。而某些處于特異生長(zhǎng)環(huán)境下的海藻，既有高等動(dòng)植物中比較缺乏的Fe-SOD,也通郵高等動(dòng)植物中普遍存在的Cu,Zn-SOD和Mn-SOD。SOD是存在于植物細(xì)胞中的重要的清除自由基的酶，它能催化生物體內(nèi)分子氧活化的第一個(gè)中間物超氧陰離子自由基（O2），發(fā)生歧化反應(yīng)，生成O2和H2O2，從而減輕O2對(duì)植物體的毒害作用。植物體內(nèi)的SOD有Cu,Zn-SOD，Mn-SOD和Fe-SOD三種類型，主要分布在葉綠體、線粒體和細(xì)胞質(zhì)中。
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營(yíng)養(yǎng)素( nutrient)為維持機(jī)體繁殖、生長(zhǎng)發(fā)育和生存等一切生命活動(dòng)和過程，需要從外界環(huán)境中攝取的物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)素必須從食物中攝取，能夠滿足機(jī)體的低需求，即生存。來自食物的營(yíng)養(yǎng)素種類繁多，根據(jù)其化學(xué)性質(zhì)和生理作用可將營(yíng)養(yǎng)素分為七大類，即蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、膳食纖維、維生素和水。根據(jù)人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量或體內(nèi)含量多少，可將營(yíng)養(yǎng)素分為宏量營(yíng)養(yǎng)素和微量營(yíng)養(yǎng)素。宏量營(yíng)養(yǎng)素人體對(duì)宏量營(yíng)養(yǎng)素的需要量較大，包括碳水化合物、脂類和蛋白質(zhì)，這三種營(yíng)養(yǎng)素經(jīng)體內(nèi)氧化后均可以釋放能量，故又稱為產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素。微量營(yíng)養(yǎng)素相對(duì)宏量營(yíng)養(yǎng)素而言，人體對(duì)微量營(yíng)養(yǎng)素需要量較少，包括礦物質(zhì)和維生素。根據(jù)在體內(nèi)的含量不同，礦物質(zhì)又可分為常量元素和微量元素。常量元素是指在體內(nèi)的含量大于0.01%的礦物元素，微量元素則是指在體內(nèi)含量小于0.01%的礦物元素。維生素則可根據(jù)溶解性分為脂溶性維生素和水溶性維生素。
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抗氧化劑（ Antioxidants）是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對(duì)人體損害的一類物質(zhì)。抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化，提高食品的穩(wěn)定性和延長(zhǎng)貯存期的食品添加劑。抗氧化劑的正確使用不僅可以延長(zhǎng)食品的貯存期、貨架期，給生產(chǎn)者、消費(fèi)者帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益，而且給消費(fèi)者帶來更好的食品安全。（1）抗氧化劑按來源可分為人工合成抗氧化劑（如BHA、BHT、PG等）和天然抗氧化劑（如茶多酚、植酸等）。（2）抗氧化劑按溶解性可分為油溶性、水溶性和兼容性三類。油溶性抗氧化劑有BHA、BHT等；水溶性抗氧化劑有抗壞血酸、茶多酚等；兼容性抗氧化劑有抗壞血酸棕櫚酸酯等。（3）抗氧化劑按照作用方式可分為自由基吸收劑、金屬離子螯合劑、氧清除劑、過氧化物分解劑、酶抗氧化劑、紫外線吸收劑或單線態(tài)氧淬滅劑等。
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.SOD蘋果簡(jiǎn)介 SOD蘋果是一種富集SOD活性生物酶的綠色保健功能蘋果,采用了中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的專利技術(shù),在世界上第一次通過微生態(tài)生物工程技術(shù)將SOD酶置于對(duì)人體無 害的芽孢桿菌中,制成"益微SOD制劑",對(duì)生長(zhǎng)期蘋果進(jìn)行葉面噴施,在保持蘋果原有天然風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分不破壞的前提下,使蘋果果實(shí)內(nèi)SOD酶活力達(dá)到每 g20個(gè)以上國(guó)際單位,日食200g鮮果(一個(gè)SOD蘋果)即可滿足全天對(duì)SOD酶活力4000國(guó)際單位的需要.SOD即超氧化物歧化酶,是生物體內(nèi)清除 超氧化物陰離子自由基(O2-)的重要金屬酶類,它和過氧化氫酶、過氧化物酶一起構(gòu)成了生物體內(nèi)重要的酶促反應(yīng)防御體系,從而維護(hù)生物體內(nèi)細(xì)胞正常的生理 代謝和生化反應(yīng).衰老自由基學(xué)說認(rèn)為,自由基是導(dǎo)致機(jī)體衰老的原因之一,衰老是機(jī)體正常代謝過程中產(chǎn)生過量的自由基對(duì)機(jī)體損害的結(jié)果.因而SOD具有延緩 衰老、調(diào)節(jié)免疫、養(yǎng)顏美容、延年益壽的功效,對(duì)炎癥、高血壓、心臟病、癌癥等疾病及輻射、化療損傷有預(yù)防和輔助治療作用.
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SOD的主要功能是催化超氧陰離子自由基歧化為過氧化氫和氧, 產(chǎn)生的超氧陰離子自由基是生物體內(nèi)正常的代謝產(chǎn)物。但是自由基的積累將使細(xì)胞膜的脂質(zhì)發(fā)生過氧化作用而引起膜裂變, 導(dǎo)致細(xì)胞損傷甚至死亡。SOD是生物體內(nèi)重要的且佳的自由基清除劑, 維持機(jī)體代謝平衡。另外, SOD對(duì)治療心肌梗死、血管性心臟病、膠原病、新生兒呼吸困難綜合征、水腫、肺氣腫、氧中毒等疾病有顯著療效, 還可治療銀屑病、皮炎、濕疹和瘙癢癥等多種皮膚病。SOD作為超氧陰離子自由基清除劑主要在延緩人體衰老、預(yù)防疾病、改善人體免疫力、作為食品及化妝品添加劑方面有極為廣泛的應(yīng)用。SOD作為第一個(gè)以超氧陰離子為其作用底物的酶被發(fā)現(xiàn)以來, 已充分證明了其在防治與超氧自由基有關(guān)疾病方面的有效作用。當(dāng)機(jī)體超氧陰離子產(chǎn)生過多或SOD濃度偏低時(shí), 過量的超氧陰離子就會(huì)引起疾病, 給以外源性SOD即可有效地予以防治。