泉州綠色豐榮sod生物酶廠家
發(fā)布時間：2022-07-31 01:11:52
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1968年，歐文（Irwin Fridovich）和他的研究生喬麥科德（Joe McCord）首次發(fā)現(xiàn)了超氧化物歧化酶，證實它是人體自己產(chǎn)生的抗氧化劑。他們建立了“氧中毒超氧化物理論”，并指出超氧陰離子自由基導(dǎo)致身體重大損害，而超氧化物歧化酶的主要作用是摧毀這些自由基，是身體的第一道防線。歐文還發(fā)現(xiàn)了包含銅和鋅，鎂或鐵作為活性輔因子的不同類型SOD酶。
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早在20世紀(jì)初就發(fā)現(xiàn)用煤氣燈照明時有一種氣體能促進(jìn)綠色檸檬變黃而成熟，這種氣體就是乙烯。但直至60年代初期用氣相層析儀從未成熟的果實中檢測出極微量的乙烯后，乙烯才被列為植物激素。乙烯廣泛存在于植物的各種組織、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的條件下轉(zhuǎn)化而成的。合成部位：植物體各個部位。促進(jìn)果實成熟，促進(jìn)器官脫落和衰老。它的產(chǎn)生具有“自促作用”，即乙烯的積累可以刺激更多的乙烯產(chǎn)生。乙烯可以促進(jìn)RNA和蛋白質(zhì)的合成，并使細(xì)胞膜的通透性增加， 加速呼吸作用。因而果實中乙烯含量增加時，可促進(jìn)其中有機物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，加速成熟。乙烯也有促進(jìn)器官脫落和衰老的作用。用乙烯處理黃化幼苗莖可使莖加粗和葉柄偏上生長。乙烯還可使瓜類植物雌花增多，在植物中，促進(jìn)橡膠樹、漆樹等排出乳汁。
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SOD是一種含金屬的抗氧化酶, 在植物界普遍存在而且具有多種類型。這些不同類型的SOD 具有不同的分子質(zhì)量和氨基酸序列, 而且位于酶活性中心的金屬原子也不同。根據(jù)SOD所結(jié)合的金屬原子的不同, 植物SOD 可分為3 種類型: Mn2SOD、Cu /Zn2SOD 和Fe2SOD。低等植物以Fe2SOD 和Mn2SOD 為主, 高等植物以Cu /Zn2SOD為主, Cu /Zn2SOD 主要位于細(xì)胞質(zhì)和葉綠體中, Mn2SOD主要位于線粒體中, Fe2SOD一般位于一些植物的葉綠體中。Fe2SOD和Mn2SOD在序列和結(jié)構(gòu)上具有很高的同源性, Cu /Zn2SOD 和Fe2SOD 或Mn2SOD之間不存在同源性, SOD存在于植物細(xì)胞內(nèi)所有能夠產(chǎn)生活性氧的亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)中, 在不同植物, 以及同一細(xì)胞的不同亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)中SOD的類型和酶活性存在差異。
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目前SOD的生產(chǎn)方式主要有四種:利用動物血液提取法，這是20世紀(jì)90年代以前常用的方法。這種方法存在交叉感染和過敏性反應(yīng)等風(fēng)險，歐盟已于1999年頒布法令，禁止從動物血液中提取的SOD用于人類的醫(yī)療和保健。從植物中提取。其提取方法主要有分步鹽析法、有機溶劑沉淀法和層析法等。但植物中SOD含量較少, 提取工藝相對復(fù)雜, 這就使得SOD生產(chǎn)成本相對較高。微生物發(fā)酵法生產(chǎn)SOD。選育SOD高產(chǎn)菌株進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)一種是比較有效的方法。微生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)SOD，不僅產(chǎn)量高，而且提取工藝簡單，因而能大幅度降低SOD的生產(chǎn)成本。由于SOD來源有限，異體蛋白免疫原性，受溫度和pH等影響不穩(wěn)定性，在應(yīng)用方面也會有很大限制。基因工程法是獲得應(yīng)用所需要SOD產(chǎn)品有效途徑。近年來, 美國、日本、英國和德國相繼開發(fā)了微生物基因工程產(chǎn)品，并進(jìn)行了臨床實驗。目前，國內(nèi)外在基因工程生產(chǎn)SOD方面均取得了可喜的成果。
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超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,簡稱SOD)是一種能夠催化超氧化物通過歧化反應(yīng)轉(zhuǎn)化為氧氣和過氧化氫的酶.它廣泛存在于各類動物,植物,微生物中,是一種重要的抗氧化劑,保護(hù)暴露于氧氣中的細(xì)胞.近年來,SOD在農(nóng)業(yè)和醫(yī)藥等多個領(lǐng)域都展現(xiàn)出了巨大的應(yīng)用價值和開發(fā)前景.對SOD的功能,抗氧化機制,類型以及生產(chǎn)方式等進(jìn)行了概述,并重點綜述了SOD在工業(yè)(醫(yī)藥工業(yè),食品和日化工業(yè))和農(nóng)業(yè)上的的應(yīng)用情況及發(fā)展?jié)摿?以期為我國SOD產(chǎn)品的深入開發(fā)和利用提供參考.