福建促早熟sod生物酶批發(fā)
發(fā)布時間：2022-05-29 01:12:37
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通過硒和超氧化物歧化酶(SOD)在棗樹生產(chǎn)上的推廣應(yīng)用試驗,研究出在棗樹生育期的關(guān)鍵季節(jié),采用相適應(yīng)的濃度和技術(shù)措施,對植株噴施SOD酶和硒微量元素.通過植株吸收和體內(nèi)代謝運轉(zhuǎn),從而提高棗鮮果中SOD酶和硒的活量,開發(fā)出富含SOD和硒元素的新產(chǎn)品——"富硒SOD東美棗"保健食品,可為消費者提供"食,療"兼?zhèn)涞睦硐氡＝∈称?人們食用后,既可獲得鮮棗固有的營養(yǎng)成分,又可補充維護(hù)人體健康所必需的SOD活性酶及有機態(tài)植物硒.提高棗果的科技含量和品質(zhì),增加產(chǎn)品的附加值,經(jīng)濟(jì)和社會效益顯著.
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SOD的主要功能是催化超氧陰離子自由基歧化為過氧化氫和氧，產(chǎn)生的超氧陰離子自由基是生物體內(nèi)正常的代謝產(chǎn)物。但是自由基的積累將使細(xì)胞膜的脂質(zhì)發(fā)生過氧化作用而引起膜裂變，導(dǎo)致細(xì)胞損傷甚至死亡。SOD是生物體內(nèi)重要的且佳的自由基清除劑，維持機體代謝平衡。另外，SOD對治療心肌梗死、血管性心臟病、膠原病、新生兒呼吸困難綜合征、水腫、肺氣腫、氧中毒等疾病有顯著療效，還可治療銀屑病、皮炎、濕疹和瘙癢癥等多種皮膚病。SOD作為超氧陰離子自由基清除劑主要在延緩人體衰老、預(yù)防疾病、改善人體免疫力、作為食品及化妝品添加劑方面有極為廣泛的應(yīng)用。SOD作為第一個以超氧陰離子為其作用底物的酶被發(fā)現(xiàn)以來，已充分證明了其在防治與超氧自由基有關(guān)疾病方面的有效作用。當(dāng)機體超氧陰離子產(chǎn)生過多或SOD濃度偏低時，過量的超氧陰離子就會引起疾病，給以外源性SOD即可有效地予以防治。
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超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase）是一種酶，有修復(fù)細(xì)胞和減少過氧化物（體內(nèi)常見的自由基）損害等作用，其英文縮寫是SOD。可以在人體皮膚的真皮和表皮中找到超氧化物歧化酶，它是生成健康成纖維細(xì)胞的關(guān)鍵。研究證實SOD在體內(nèi)有抗氧化和消炎作用，因此能抵消導(dǎo)致皺紋和細(xì)胞癌變的自由基損害。科學(xué)家一直在研究超氧化物歧化酶作為抗衰老療法的潛在功效，因為已知體內(nèi)自由基水平會隨著衰老而提高，但SOD水平會下降。超氧化物歧化酶幫助身體利用鋅，銅和錳。SOD有兩種類型，即銅/鋅（Cu/Zn）SOD，和錳（Mn）SOD。每一種SOD都在保持細(xì)胞健康方面扮演不同角色。例如，Cu/Zn SOD保護(hù)細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)，而Mn SOD保護(hù)線粒體免受自由基損害。
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植物營養(yǎng)素多存在于繽紛多彩的蔬果中，這也是為什么健康飲食推薦中常常建議吃各種顏色的食物，特別是顏色鮮艷的深色蔬果。研究顯示，植物營養(yǎng)素可以抵御疾病，特別是多種組合在一起時可以發(fā)揮更大的健康益處。那么讓我們來了解各種植物營養(yǎng)素吧，包括它們存在于哪些食物中，以及它們可以帶來哪些健康益處。花青素，那些紅色、藍(lán)色和紫色的食物富含花青素，如藍(lán)莓、葡萄、蔓越莓、櫻桃、紫甘藍(lán)、茄子等深色食物。這些食物中的花青素盡管沒有很好地被人體全部吸收，但仍有強有力的證據(jù)表明，它們可以幫助降低血壓和防止糖尿病。木脂素，當(dāng)你吃亞麻籽、芝麻、全谷物、豆類和漿果時，身體會將這些食物中的木脂素轉(zhuǎn)化成作用類似雌激素的化合物，與雌激素通過競爭與其結(jié)合的受體來調(diào)節(jié)靶組織雌激素的生物活性。木脂素正在被研究中，因為它們可能在預(yù)防心臟病和子宮內(nèi)膜癌等疾病方面發(fā)揮作用。
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抗氧化劑（ Antioxidants）是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對人體損害的一類物質(zhì)。抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化，提高食品的穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑。抗氧化劑的正確使用不僅可以延長食品的貯存期、貨架期，給生產(chǎn)者、消費者帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益，而且給消費者帶來更好的食品安全。（1）抗氧化劑按來源可分為人工合成抗氧化劑（如BHA、BHT、PG等）和天然抗氧化劑（如茶多酚、植酸等）。（2）抗氧化劑按溶解性可分為油溶性、水溶性和兼容性三類。油溶性抗氧化劑有BHA、BHT等；水溶性抗氧化劑有抗壞血酸、茶多酚等；兼容性抗氧化劑有抗壞血酸棕櫚酸酯等。（3）抗氧化劑按照作用方式可分為自由基吸收劑、金屬離子螯合劑、氧清除劑、過氧化物分解劑、酶抗氧化劑、紫外線吸收劑或單線態(tài)氧淬滅劑等。