東莞增產(chǎn)增收sod植物營(yíng)養(yǎng)素SOD代理
發(fā)布時(shí)間：2022-04-26 01:12:59
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植物營(yíng)養(yǎng)素是指存在于天然植物中對(duì)人體有益處的非基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素，每種植物所含的植物營(yíng)養(yǎng)素都不相同。由于目前的科學(xué)技術(shù)水平有限，植物營(yíng)養(yǎng)素被正式找到的種類還比較少，有待科技水平提高，發(fā)現(xiàn)更多的植物營(yíng)養(yǎng)素。發(fā)現(xiàn)并應(yīng)用在保健上的有多酚類，番茄紅素等植物營(yíng)養(yǎng)素。植物營(yíng)養(yǎng)素包含很廣，實(shí)際植物形成營(yíng)養(yǎng)植株包括果實(shí) 所需的營(yíng)養(yǎng)主要是由 碳?xì)溲?5%左右 氮磷鉀鈣鎂硫4.5%左右 硼鋅錳鉬鐵氯等微量元素占0.5%左右。還有很多種極微量的元素 他們并不是作物生長(zhǎng)所必須 但作物吸收后起到保健作用 如 鈦 硒 碘 鋰 鍺等 其他的所謂營(yíng)養(yǎng)素 氨基酸 腐植酸 還有調(diào)節(jié)劑 調(diào)節(jié)劑不屬于營(yíng)養(yǎng)素 但可以對(duì)作物細(xì)胞或酶起作用。
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為什么多吃水果和蔬菜對(duì)健康有這么多益處呢？這是因?yàn)椋卟撕退耸蔷S生素、礦物質(zhì)和膳食纖維這些在人體內(nèi)發(fā)揮至關(guān)重要作用物質(zhì)的來(lái)源外，還是植物營(yíng)養(yǎng)素的重要來(lái)源。接下來(lái)讓我們來(lái)了解植物營(yíng)養(yǎng)素是如何保衛(wèi)我們身體健康的！植物營(yíng)養(yǎng)素的保健功能，植物營(yíng)養(yǎng)素對(duì)健康的主要作用有：抗氧化，調(diào)節(jié)免疫，降低慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)（保護(hù)心血管），抗炎、抗微生物，調(diào)節(jié)血脂血糖以及保護(hù)視力等。抗氧化，氧化損傷是人體健康的大威脅之一。人在身體代謝和環(huán)境應(yīng)激條件下會(huì)產(chǎn)生一種叫做自由基的物質(zhì)，它的過(guò)多積聚是人體氧化損傷的主要原因。
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抗氧化劑（ Antioxidants）是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對(duì)人體損害的一類物質(zhì)?？寡趸瘎┦侵改芊乐够蜓泳徥称费趸?，提高食品的穩(wěn)定性和延長(zhǎng)貯存期的食品添加劑。抗氧化劑的正確使用不僅可以延長(zhǎng)食品的貯存期、貨架期，給生產(chǎn)者、消費(fèi)者帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益，而且給消費(fèi)者帶來(lái)更好的食品安全。（1）抗氧化劑按來(lái)源可分為人工合成抗氧化劑（如BHA、BHT、PG等）和天然抗氧化劑（如茶多酚、植酸等）。（2）抗氧化劑按溶解性可分為油溶性、水溶性和兼容性三類。油溶性抗氧化劑有BHA、BHT等；水溶性抗氧化劑有抗壞血酸、茶多酚等；兼容性抗氧化劑有抗壞血酸棕櫚酸酯等。（3）抗氧化劑按照作用方式可分為自由基吸收劑、金屬離子螯合劑、氧清除劑、過(guò)氧化物分解劑、酶抗氧化劑、紫外線吸收劑或單線態(tài)氧淬滅劑等。
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酶（enzyme）是催化特定化學(xué)反應(yīng)的蛋白質(zhì)、RNA或其復(fù)合體。是生物催化劑，能通過(guò)降低反應(yīng)的活化能加快反應(yīng)速度，但不改變反應(yīng)的平衡點(diǎn)。絕大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。具有催化效率高、專一性強(qiáng)、作用條件溫和等特點(diǎn)。酶參與人體所有的生命活動(dòng)：比如思考，運(yùn)動(dòng)，睡眠，呼吸，憤怒，喜悅或者分泌荷爾蒙等都是以酶為中心的活動(dòng)結(jié)果。酶的催化作用催動(dòng)著機(jī)體充滿活力的生化反應(yīng)，催動(dòng)著生命現(xiàn)象不斷健康的運(yùn)行。同時(shí)，國(guó)內(nèi)權(quán)威醫(yī)學(xué)證明，酶是人體內(nèi)新陳代謝的催化劑，只有酶存在，人體內(nèi)才能進(jìn)行各項(xiàng)生化反應(yīng)。人體內(nèi)酶越多，越完整，其生命就越健康。而都市人普遍存在著缺酶的現(xiàn)象。在植物中提取酵素（酶）時(shí)，原料的各項(xiàng)要求，都應(yīng)符合衛(wèi)生要求，植物酵素（酶）原料品質(zhì)的優(yōu)良程度，直接影響植物酵素（酶）成品營(yíng)養(yǎng)與保健的功能與效果。原料品質(zhì)高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就高。如果原料受到細(xì)菌、病毒的污染后，就失去了保健作用了。所以干凈、衛(wèi)生與選用優(yōu)質(zhì)原料是成品質(zhì)量的關(guān)鍵。