無錫綠色植物營養(yǎng)素批發(fā)
發(fā)布時(shí)間：2022-04-24 01:13:01
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醫(yī)學(xué)：機(jī)體內(nèi)的超氧自由基可以引起各種疾病,?SOD作為它的天然清除劑,在正常情況下,與其保持動(dòng)態(tài)平衡。但在病理狀態(tài)下,產(chǎn)生過量的超氧自由基，機(jī)體本身產(chǎn)生的SOD不能完全清除這些過多的超氧自由基，這些過多的超氧自由基則對(duì)機(jī)體產(chǎn)生危害。SOD可以催化其進(jìn)行歧化反應(yīng),減輕病情。食品工業(yè)：日化工業(yè)，農(nóng)業(yè)，SOD在轉(zhuǎn)基因植物中的過量表達(dá)能不同程度地提高植物對(duì)惡劣環(huán)境的抵抗能力,Mn-SOD基因的過量表達(dá)在一定程度上可以提高轉(zhuǎn)基因植物對(duì)氧脅迫的耐受性。通過基因工程手段,增加植物內(nèi)的SOD的表達(dá),可以大大增強(qiáng)植物的抗逆性。如Fe-SOD?的過量表達(dá)能夠增強(qiáng)葉綠體質(zhì)膜和光合系統(tǒng)Ⅱ?qū)V?(甲基紫精)?和高鹽過氧化脅迫的抗性。SOD在日化工業(yè)上的應(yīng)用主要是護(hù)膚品和牙膏。經(jīng)研究證明，將SOD作為天然抗氧化劑加到食品中，可作為保鮮劑。
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抗氧化劑（ Antioxidants）是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對(duì)人體損害的一類物質(zhì)。抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化，提高食品的穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑。抗氧化劑的正確使用不僅可以延長食品的貯存期、貨架期，給生產(chǎn)者、消費(fèi)者帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益，而且給消費(fèi)者帶來更好的食品安全。（1）抗氧化劑按來源可分為人工合成抗氧化劑（如BHA、BHT、PG等）和天然抗氧化劑（如茶多酚、植酸等）。（2）抗氧化劑按溶解性可分為油溶性、水溶性和兼容性三類。油溶性抗氧化劑有BHA、BHT等；水溶性抗氧化劑有抗壞血酸、茶多酚等；兼容性抗氧化劑有抗壞血酸棕櫚酸酯等。（3）抗氧化劑按照作用方式可分為自由基吸收劑、金屬離子螯合劑、氧清除劑、過氧化物分解劑、酶抗氧化劑、紫外線吸收劑或單線態(tài)氧淬滅劑等。
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為了探討超氧化物歧化酶SOD模擬化合物L(fēng)z35 9在植物生長調(diào)節(jié)中的作用 ,比較了不同植物組織經(jīng)Lz35 9處理后在形態(tài)及生化指標(biāo)上的變化 .通過金魚草組織培養(yǎng) ,證明Lz35 9具有過膜性 ,并有可能改變植物組織內(nèi)源激素的平衡 ;觀察到經(jīng)Lz35 9葉面噴霧后冬小麥返青期長勢改善 ,在不同生長時(shí)期 ,葉片SOD酶的活力較對(duì)照組均有一定程度的提高 .實(shí)驗(yàn)表明Lz35 9可間接促進(jìn)孕穗期冬小麥葉片過氧化氫酶CAT酶活性的提高 ,但對(duì)過氧化物酶POD似乎影響不大 .用Lz35 9溶液對(duì)金魚草進(jìn)行插花處理 ,對(duì)不同衰老程度的花瓣均有明顯的促SOD酶活性的作用 ,其中又以處于生長中期的組織效果為明顯 .
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.SOD蘋果簡介 SOD蘋果是一種富集SOD活性生物酶的綠色保健功能蘋果,采用了中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的專利技術(shù),在世界上第一次通過微生態(tài)生物工程技術(shù)將SOD酶置于對(duì)人體無 害的芽孢桿菌中,制成"益微SOD制劑",對(duì)生長期蘋果進(jìn)行葉面噴施,在保持蘋果原有天然風(fēng)味和營養(yǎng)成分不破壞的前提下,使蘋果果實(shí)內(nèi)SOD酶活力達(dá)到每 g20個(gè)以上國際單位,日食200g鮮果(一個(gè)SOD蘋果)即可滿足全天對(duì)SOD酶活力4000國際單位的需要.SOD即超氧化物歧化酶,是生物體內(nèi)清除 超氧化物陰離子自由基(O2-)的重要金屬酶類,它和過氧化氫酶、過氧化物酶一起構(gòu)成了生物體內(nèi)重要的酶促反應(yīng)防御體系,從而維護(hù)生物體內(nèi)細(xì)胞正常的生理 代謝和生化反應(yīng).衰老自由基學(xué)說認(rèn)為,自由基是導(dǎo)致機(jī)體衰老的原因之一,衰老是機(jī)體正常代謝過程中產(chǎn)生過量的自由基對(duì)機(jī)體損害的結(jié)果.因而SOD具有延緩 衰老、調(diào)節(jié)免疫、養(yǎng)顏美容、延年益壽的功效,對(duì)炎癥、高血壓、心臟病、癌癥等疾病及輻射、化療損傷有預(yù)防和輔助治療作用.
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2016 年發(fā)布的《酵素產(chǎn)品分類導(dǎo)則》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)及2019年7月1日國家工信部即將頒布實(shí)施的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將植物酵素定義為：以植物為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)微生物發(fā)酵制得的含有特定生物活性成分的酵素產(chǎn)品的總稱。植物酵素一直是酵素類產(chǎn)品的暢銷品。植物酵素是將數(shù)十種不同的蔬果、谷類、海藻類及菇類等植物，經(jīng)自然發(fā)酵研制而成，保留了植物中的營養(yǎng)精華，含有人體需要的各種酵素、寡糖及多種維他命和礦物質(zhì)，又可產(chǎn)生豐富的SOD抗氧化酶成分，提高體內(nèi)抗氧化能力，進(jìn)而增強(qiáng)免疫力。以營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來說，植物酵素是借由發(fā)酵作用，使蔬果分解成較小分子的營養(yǎng)素，可直接被人體迅速吸收、參與調(diào)節(jié)新陳代謝過程。建議營養(yǎng)攝取不均衡、消化吸收狀況差、上班容易疲勞的人，不妨食用植物酵素來調(diào)整體質(zhì)。一般建議，植物酵素在空腹時(shí)食用效果較好，也比較不易受到胃酸的破壞。
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氮，氮是葉綠素中的重要成分，當(dāng)?shù)?yīng)充足時(shí)，植物的莖葉繁茂、葉色深綠、延遲落葉。反之，植株矮小，下部葉片首先缺綠變黃，逐步向上擴(kuò)展，葉片變薄。如氮過多，尤其在磷、鉀供應(yīng)不足時(shí)，會(huì)造成徒長、貪青、遲熟、易倒伏、感染病蟲害，一次用量過多會(huì)引起燒苗。磷，磷是組成植物細(xì)胞的重要元素，對(duì)根系的發(fā)育有促進(jìn)作用，也參與植物體內(nèi)新陳代謝的過程，能增強(qiáng)植物的抗旱、抗寒能力。磷素供應(yīng)足時(shí)，特別是在苗期能促進(jìn)根系發(fā)育，使根系早生、快發(fā)，促進(jìn)開花；供應(yīng)不足時(shí)，植物生長受到抑制，下部葉片色澤發(fā)暗，呈紫紅色，開花遲，花小。鉀，鉀通過參與部分代謝過程而起調(diào)節(jié)作用。通常分布在芽、幼葉、根尖等處。鉀供應(yīng)充足時(shí)，能促進(jìn)光合作用，促進(jìn)植物對(duì)氮、磷的吸收，使枝葉茁壯、莖稈粗壯，不易倒伏，抗病和耐寒能力增強(qiáng)。缺鉀時(shí)，體內(nèi)代謝易失調(diào)，光合作用顯著下降，莖稈細(xì)瘦，根系生長受抑制，老葉的尖端和邊緣變黃直至枯死，嚴(yán)重時(shí)會(huì)使大部分葉片枯黃。