牡丹江綠色植物營(yíng)養(yǎng)素批發(fā)
發(fā)布時(shí)間：2022-02-19 01:19:12
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SOD進(jìn)行化學(xué)修飾和微膠囊化后，穩(wěn)定性大大提高，且本身活力也保持較高水平。因此極大地促進(jìn)了SOD在食品工業(yè)中的應(yīng)用，主要有：①作為保健食品的有效成分，如作為添加劑加入保健品口服液、酸奶、啤酒等；②作為抗氧化劑，抑制過氧化酶的作用，如用于果蔬采后保鮮。SOD與植物生物和非生物脅迫抗性有很重要的關(guān)系。SOD在植物基因工程中的應(yīng)用廣泛受到科研工作者的關(guān)注和重視，試圖通過轉(zhuǎn)SOD基因技術(shù)來培育高抗逆農(nóng)作物新品種已成為國(guó)內(nèi)外研究熱點(diǎn)之一。
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本文以蠶豆(Vicia faba)為實(shí)驗(yàn)材料,采用毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)方法,研究了植物激素之一生長(zhǎng)素—吲哚乙酸(IAA)和萘乙酸(NAA)對(duì)蠶豆根尖細(xì)胞微核,染色體畸變和有絲分裂的影響,并通過檢測(cè)IAA, NAA處理后根尖細(xì)胞SOD,POD活性和MDA的變化,初步探討了生長(zhǎng)素對(duì)植物的毒害作用.研究結(jié)果如下: 1.IAA, NAA致蠶豆根尖細(xì)胞染色體畸變 微核試驗(yàn)是用來評(píng)價(jià)有毒物質(zhì)對(duì)人體細(xì)胞或體外培養(yǎng)細(xì)胞遺傳學(xué)損傷的一個(gè)直觀有效的方法.本文通過不同濃度的IAA, NAA分別作用于蠶豆,結(jié)果表明,隨著濃度的增加,微核率呈雙波型變化.當(dāng)濃度為40mg/L時(shí),二者產(chǎn)生的微核率均為高,分別為20.56%o和14.62%o.染色體畸變率,在當(dāng)濃度10mg/L時(shí),逐步上升,均高于對(duì)照組p0.05或p0.01),高值分別為13.56%和8.32%;當(dāng)濃度10mg/L時(shí),下降到低于對(duì)照組(p0.05或p0.01).而有絲分裂指數(shù)隨著2種激素的濃度增加,呈現(xiàn)出先遞增,后遞減,再回升的趨勢(shì). 彗星實(shí)驗(yàn)的結(jié)果表明,蠶豆根尖細(xì)胞彗星尾部DNA含量和尾距呈現(xiàn)出與微核率相似的雙波型趨勢(shì),且處理組均大于對(duì)照組(p0.05或p0.01).當(dāng)IAA濃度為40mg/L時(shí),尾部DNA含量和尾距均為高,為15.18%和14.22.當(dāng)NAA濃度為40mg/L時(shí),尾部DNA含量和尾距也均為高,為12.07%和10.33. 綜上所述,生長(zhǎng)素IAA和NAA能對(duì)蠶豆根尖細(xì)胞造成一定的遺傳損傷.
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為什么多吃水果和蔬菜對(duì)健康有這么多益處呢？這是因?yàn)椋卟撕退耸蔷S生素、礦物質(zhì)和膳食纖維這些在人體內(nèi)發(fā)揮至關(guān)重要作用物質(zhì)的來源外，還是植物營(yíng)養(yǎng)素的重要來源。接下來讓我們來了解植物營(yíng)養(yǎng)素是如何保衛(wèi)我們身體健康的！植物營(yíng)養(yǎng)素的保健功能，植物營(yíng)養(yǎng)素對(duì)健康的主要作用有：抗氧化，調(diào)節(jié)免疫，降低慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)（保護(hù)心血管），抗炎、抗微生物，調(diào)節(jié)血脂血糖以及保護(hù)視力等。抗氧化，氧化損傷是人體健康的大威脅之一。人在身體代謝和環(huán)境應(yīng)激條件下會(huì)產(chǎn)生一種叫做自由基的物質(zhì)，它的過多積聚是人體氧化損傷的主要原因。
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早在20世紀(jì)初就發(fā)現(xiàn)用煤氣燈照明時(shí)有一種氣體能促進(jìn)綠色檸檬變黃而成熟，這種氣體就是乙烯。但直至60年代初期用氣相層析儀從未成熟的果實(shí)中檢測(cè)出極微量的乙烯后，乙烯才被列為植物激素。乙烯廣泛存在于植物的各種組織、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的條件下轉(zhuǎn)化而成的。合成部位：植物體各個(gè)部位。促進(jìn)果實(shí)成熟，促進(jìn)器官脫落和衰老。它的產(chǎn)生具有“自促作用”，即乙烯的積累可以刺激更多的乙烯產(chǎn)生。乙烯可以促進(jìn)RNA和蛋白質(zhì)的合成，并使細(xì)胞膜的通透性增加， 加速呼吸作用。因而果實(shí)中乙烯含量增加時(shí)，可促進(jìn)其中有機(jī)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，加速成熟。乙烯也有促進(jìn)器官脫落和衰老的作用。用乙烯處理黃化幼苗莖可使莖加粗和葉柄偏上生長(zhǎng)。乙烯還可使瓜類植物雌花增多，在植物中，促進(jìn)橡膠樹、漆樹等排出乳汁。
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植物SOD與植物生長(zhǎng)有何關(guān)系土壤為植物提供根系的生長(zhǎng)環(huán)境，為其保溫，保濕，同時(shí)能夠輔助根部對(duì)植株的固定作用。土壤是很好的“儲(chǔ)藏室”，其中可以儲(chǔ)存水分、空氣、礦質(zhì)元素，這些是植物生長(zhǎng)所必需的，植物直接從土壤中攝取。另外土壤內(nèi)含有大量其它生物，如微生物和無脊椎動(dòng)物。微生物能夠分解有機(jī)質(zhì)（植物無法直接吸收有機(jī)物）使之變成植物能夠直接利用的無機(jī)物，為植物的生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)；無脊椎動(dòng)物如蚯蚓，能夠通過其生理作用（運(yùn)動(dòng)等）達(dá)到翻土的目的，使土壤空隙加大，增大空氣的含量，同時(shí)蚯蚓糞便能夠?yàn)橹参锾峁┲苯訝I(yíng)養(yǎng)。