湖北增產增收SOD生物酶廠家
發布時間：2021-12-08 00:23:50
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了解超氧化物歧化酶對減少氧化壓力很重要以后，科學家開始嘗試找出飲食促進它的方法。目前已發現哈密瓜等瓜類食品含有SOD酶。小麥，玉米和豆芽也含有大量超氧化物歧化酶。然而，胃酸和消化酶很容易摧毀SOD分子，使超氧化物歧化酶難以有效進入血液。幸運的是，1998年，歐洲科學家開發出一種叫做GliSODin的SOD生物可利用形式，是從甜瓜分離出來，并可以通過小麥蛋白提供消化保護。研究證實GliSODin營養補充劑的血液吸收率明顯高于SOD。
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1969年，美國巴爾的摩老年醫學研究中心，一項有關SOD的研究工作正在進行。 SOD，“學名”超氧化物歧化酶，和氧自由基一樣，它也是在人體新陳代謝過程中產生的。但它們生來就和氧自由基勢不兩立，專門對這些“破壞分子”予以清除。所以，SOD就有了一個“清潔劑”的雅號。健康，就意味著人體新陳代謝的平衡，人在青少年時期，SOD的產生和氧自由基旗鼓相當，“來一個清一個，來兩個清一雙”。可是人體紅細胞中的SOD有一個特點，就是人已過中年，年齡越大，體內SOD的產生就越少。這樣，氧自由基在“兵力”上就占了上風，“一對一”攻守被打破，它們可以在人體內橫行，引發的LPO也就不斷上升，衰老進程就加快。巴爾的摩的科學家們得出一個結論：要延緩衰老過程，就必須補充提高人體內SOD的活力含量。 SOD作為人類晚發現的一種酶，就這樣擔當起幫助人類向“天年”邁進的重任，開始作一場“后的斗爭”。從那時起，一個SOD的研究熱潮在世界范圍內涌起。近十年間，我國也有20家單位開始了這方面的研究，人們研究SOD在自然界動植物中的分布，怎樣將它們提取出來，怎樣保存它們等等問題，一些SOD產品也已陸續從市場來到了中老年朋友們的手中。我國著名營養學家羅登義教授通過對國內外160多種水果研究發現，每100克刺梨所含SOD達到54000單位，是世界已知水果中含量高的，刺梨已成為醫藥保健領域熱門的SOD提取源。
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SOD的主要功能是催化超氧陰離子自由基歧化為過氧化氫和氧, 產生的超氧陰離子自由基是生物體內正常的代謝產物。但是自由基的積累將使細胞膜的脂質發生過氧化作用而引起膜裂變, 導致細胞損傷甚至死亡。SOD是生物體內重要的且佳的自由基清除劑, 維持機體代謝平衡。另外, SOD對治療心肌梗死、血管性心臟病、膠原病、新生兒呼吸困難綜合征、水腫、肺氣腫、氧中毒等疾病有顯著療效, 還可治療銀屑病、皮炎、濕疹和瘙癢癥等多種皮膚病。SOD作為超氧陰離子自由基清除劑主要在延緩人體衰老、預防疾病、改善人體免疫力、作為食品及化妝品添加劑方面有極為廣泛的應用。SOD作為第一個以超氧陰離子為其作用底物的酶被發現以來, 已充分證明了其在防治與超氧自由基有關疾病方面的有效作用。當機體超氧陰離子產生過多或SOD濃度偏低時, 過量的超氧陰離子就會引起疾病, 給以外源性SOD即可有效地予以防治。
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在生物進化過程中逐漸出現了Mn-SOD和Cu,Zn-SOD，所以鹽藻、水綿、鞘藻、輪藻被認為是藍、綠藻向高等植物進化的過渡形式。大多數真核藻類在其葉綠體基質里存在Fe-SOD，而在類藻體膜上存在Mn-SOD，并且他們大多不含Cu,Zn-超氧化物歧化酶（SOD）。而某些處于特異生長環境下的海藻，既有高等動植物中比較缺乏的Fe-SOD,也通郵高等動植物中普遍存在的Cu,Zn-SOD和Mn-SOD。SOD是存在于植物細胞中的重要的清除自由基的酶，它能催化生物體內分子氧活化的第一個中間物超氧陰離子自由基（O2），發生歧化反應，生成O2和H2O2，從而減輕O2對植物體的毒害作用。植物體內的SOD有Cu,Zn-SOD，Mn-SOD和Fe-SOD三種類型，主要分布在葉綠體、線粒體和細胞質中。