江蘇綠色sod批發(fā)
發(fā)布時(shí)間：2021-12-02 00:24:02
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本文以蠶豆(Vicia faba)為實(shí)驗(yàn)材料,采用毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)方法,研究了植物激素之一生長(zhǎng)素—吲哚乙酸(IAA)和萘乙酸(NAA)對(duì)蠶豆根尖細(xì)胞微核,染色體畸變和有絲分裂的影響,并通過檢測(cè)IAA, NAA處理后根尖細(xì)胞SOD,POD活性和MDA的變化,初步探討了生長(zhǎng)素對(duì)植物的毒害作用.研究結(jié)果如下: 1.IAA, NAA致蠶豆根尖細(xì)胞染色體畸變 微核試驗(yàn)是用來評(píng)價(jià)有毒物質(zhì)對(duì)人體細(xì)胞或體外培養(yǎng)細(xì)胞遺傳學(xué)損傷的一個(gè)直觀有效的方法.本文通過不同濃度的IAA, NAA分別作用于蠶豆,結(jié)果表明,隨著濃度的增加,微核率呈雙波型變化.當(dāng)濃度為40mg/L時(shí),二者產(chǎn)生的微核率均為高,分別為20.56%o和14.62%o.染色體畸變率,在當(dāng)濃度10mg/L時(shí),逐步上升,均高于對(duì)照組p0.05或p0.01),高值分別為13.56%和8.32%;當(dāng)濃度10mg/L時(shí),下降到低于對(duì)照組(p0.05或p0.01).而有絲分裂指數(shù)隨著2種激素的濃度增加,呈現(xiàn)出先遞增,后遞減,再回升的趨勢(shì). 彗星實(shí)驗(yàn)的結(jié)果表明,蠶豆根尖細(xì)胞彗星尾部DNA含量和尾距呈現(xiàn)出與微核率相似的雙波型趨勢(shì),且處理組均大于對(duì)照組(p0.05或p0.01).當(dāng)IAA濃度為40mg/L時(shí),尾部DNA含量和尾距均為高,為15.18%和14.22.當(dāng)NAA濃度為40mg/L時(shí),尾部DNA含量和尾距也均為高,為12.07%和10.33. 綜上所述,生長(zhǎng)素IAA和NAA能對(duì)蠶豆根尖細(xì)胞造成一定的遺傳損傷.
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抗氧化劑（ Antioxidants）是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對(duì)人體損害的一類物質(zhì)。抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化，提高食品的穩(wěn)定性和延長(zhǎng)貯存期的食品添加劑。抗氧化劑的正確使用不僅可以延長(zhǎng)食品的貯存期、貨架期，給生產(chǎn)者、消費(fèi)者帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益，而且給消費(fèi)者帶來更好的食品安全。（1）抗氧化劑按來源可分為人工合成抗氧化劑（如BHA、BHT、PG等）和天然抗氧化劑（如茶多酚、植酸等）。（2）抗氧化劑按溶解性可分為油溶性、水溶性和兼容性三類。油溶性抗氧化劑有BHA、BHT等；水溶性抗氧化劑有抗壞血酸、茶多酚等；兼容性抗氧化劑有抗壞血酸棕櫚酸酯等。（3）抗氧化劑按照作用方式可分為自由基吸收劑、金屬離子螯合劑、氧清除劑、過氧化物分解劑、酶抗氧化劑、紫外線吸收劑或單線態(tài)氧淬滅劑等。
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1.低濃度的生長(zhǎng)素有促進(jìn)器官伸長(zhǎng)的作用。從而可減少蒸騰失水。超過適濃度時(shí)由于會(huì)導(dǎo)致乙烯產(chǎn)生，生長(zhǎng)的促進(jìn)作用下降，甚至反會(huì)轉(zhuǎn)為抑制。不同器官對(duì)生長(zhǎng)素的反應(yīng)不同，根敏感，芽次之，莖的敏感性差。生長(zhǎng)素能促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)的主要原因，在于它能使細(xì)胞壁環(huán)境酸化、水解酶的活性增加，從而使細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)松弛、可塑性增加，有利于細(xì)胞體積增大。2.生長(zhǎng)素還能促進(jìn)RNA和蛋白質(zhì)的合成，促進(jìn)細(xì)胞的分裂與分化。生長(zhǎng)素具有兩重性，不僅能促進(jìn)植物生長(zhǎng)，也能抑制植物生長(zhǎng)。低濃度的生長(zhǎng)素促進(jìn)植物生長(zhǎng)，過高濃度的生長(zhǎng)素抑制植物生長(zhǎng)。2,4－D曾被用做選擇性除草劑。
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目前SOD的生產(chǎn)方式主要有四種:利用動(dòng)物血液提取法，這是20世紀(jì)90年代以前常用的方法。這種方法存在交叉感染和過敏性反應(yīng)等風(fēng)險(xiǎn)，歐盟已于1999年頒布法令，禁止從動(dòng)物血液中提取的SOD用于人類的醫(yī)療和保健。從植物中提取。其提取方法主要有分步鹽析法、有機(jī)溶劑沉淀法和層析法等。但植物中SOD含量較少, 提取工藝相對(duì)復(fù)雜, 這就使得SOD生產(chǎn)成本相對(duì)較高。微生物發(fā)酵法生產(chǎn)SOD。選育SOD高產(chǎn)菌株進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)一種是比較有效的方法。微生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)SOD，不僅產(chǎn)量高，而且提取工藝簡(jiǎn)單，因而能大幅度降低SOD的生產(chǎn)成本。由于SOD來源有限，異體蛋白免疫原性，受溫度和pH等影響不穩(wěn)定性，在應(yīng)用方面也會(huì)有很大限制。基因工程法是獲得應(yīng)用所需要SOD產(chǎn)品有效途徑。近年來, 美國、日本、英國和德國相繼開發(fā)了微生物基因工程產(chǎn)品，并進(jìn)行了臨床實(shí)驗(yàn)。目前，國內(nèi)外在基因工程生產(chǎn)SOD方面均取得了可喜的成果。
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通過硒和超氧化物歧化酶(SOD)在棗樹生產(chǎn)上的推廣應(yīng)用試驗(yàn),研究出在棗樹生育期的關(guān)鍵季節(jié),采用相適應(yīng)的濃度和技術(shù)措施,對(duì)植株噴施SOD酶和硒微量元素.通過植株吸收和體內(nèi)代謝運(yùn)轉(zhuǎn),從而提高棗鮮果中SOD酶和硒的活量,開發(fā)出富含SOD和硒元素的新產(chǎn)品——"富硒SOD東美棗"保健食品,可為消費(fèi)者提供"食,療"兼?zhèn)涞睦硐氡＝∈称?人們食用后,既可獲得鮮棗固有的營養(yǎng)成分,又可補(bǔ)充維護(hù)人體健康所必需的SOD活性酶及有機(jī)態(tài)植物硒.提高棗果的科技含量和品質(zhì),增加產(chǎn)品的附加值,經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益顯著.
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植物營養(yǎng)素多存在于繽紛多彩的蔬果中，這也是為什么健康飲食推薦中常常建議吃各種顏色的食物，特別是顏色鮮艷的深色蔬果。研究顯示，植物營養(yǎng)素可以抵御疾病，特別是多種組合在一起時(shí)可以發(fā)揮更大的健康益處。那么讓我們來了解各種植物營養(yǎng)素吧，包括它們存在于哪些食物中，以及它們可以帶來哪些健康益處。花青素，那些紅色、藍(lán)色和紫色的食物富含花青素，如藍(lán)莓、葡萄、蔓越莓、櫻桃、紫甘藍(lán)、茄子等深色食物。這些食物中的花青素盡管沒有很好地被人體全部吸收，但仍有強(qiáng)有力的證據(jù)表明，它們可以幫助降低血壓和防止糖尿病。木脂素，當(dāng)你吃亞麻籽、芝麻、全谷物、豆類和漿果時(shí)，身體會(huì)將這些食物中的木脂素轉(zhuǎn)化成作用類似雌激素的化合物，與雌激素通過競(jìng)爭(zhēng)與其結(jié)合的受體來調(diào)節(jié)靶組織雌激素的生物活性。木脂素正在被研究中，因?yàn)樗鼈兛赡茉陬A(yù)防心臟病和子宮內(nèi)膜癌等疾病方面發(fā)揮作用。