拉薩綠色植物營養(yǎng)素批發(fā)
發(fā)布時間：2025-05-21 00:44:24
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植物所需的微量營養(yǎng)元素共有7種，即鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬和氯。它們的生理作用可歸納為以下幾方面：某些酶的成分大多數(shù)微量營養(yǎng)元素都是某些酶的組成成分，如鐵是細胞色素氧化酶，過氧化氫酶，過氧化物酶的成分；錳是某些脫氫酶、羧化酶、激酶、氧化酶的成分；銅是多種氧化酶的成分；鋅是碳酸酐酶的成分；鉬是硝酸還原酶的成分。參與體內(nèi)碳氮代謝、微量營養(yǎng)元素積極參與植物體內(nèi)碳水化合物和蛋白質(zhì)的代謝作用。如硼能促進碳水化合物的運輸，有利于蛋白質(zhì)的合成，并能促進籽粒的受精作用；錳能促進氨基酸合成肽，有利于蛋白質(zhì)合成，也能促進肽水解生成氨基酸，并運往新生的組織和器官；鋅與碳水化合物的轉(zhuǎn)化有關(guān)，也能促進蛋白質(zhì)的合成；銅對氨基酸活化及蛋白質(zhì)合成有促進作用；以及鉬能促進豆科作物固氮。與葉綠素合成及穩(wěn)定性有關(guān) 鐵是合成葉綠素時所必需的。植物缺鐵會導(dǎo)致葉綠體結(jié)構(gòu)破壞；錳直接參與光合作用過程中水的光解；葉綠體中含有較多的銅，它不僅與葉綠素合成有關(guān)，而且能提高葉綠素穩(wěn)定性，避免葉綠素過早地被破壞。參與體內(nèi)的氧化還原反應(yīng) 鐵與有機化合物結(jié)合后，能提高其氧化還原能力，以調(diào)節(jié)體內(nèi)氧化還原狀況；銅是植物體內(nèi)很多氧化酶的成分，它以酶的方式積極參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)；錳參與氧化還原反應(yīng)，影響硝酸還原作用。促進生物固氮 鉬能促進豆科作物固氮。豆科作物缺鉬表現(xiàn)為根瘤發(fā)育不良，根瘤少且小，降低固氮能力。銅對共生固氮作用也有影響。當植物缺銅時，根瘤內(nèi)的末端氧化酶酌活性降低，使固氮能力下降。
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植物SOD與植物生長有何關(guān)系土壤為植物提供根系的生長環(huán)境，為其保溫，保濕，同時能夠輔助根部對植株的固定作用。土壤是很好的“儲藏室”，其中可以儲存水分、空氣、礦質(zhì)元素，這些是植物生長所必需的，植物直接從土壤中攝取。另外土壤內(nèi)含有大量其它生物，如微生物和無脊椎動物。微生物能夠分解有機質(zhì)（植物無法直接吸收有機物）使之變成植物能夠直接利用的無機物，為植物的生長提供營養(yǎng)；無脊椎動物如蚯蚓，能夠通過其生理作用（運動等）達到翻土的目的，使土壤空隙加大，增大空氣的含量，同時蚯蚓糞便能夠為植物提供直接營養(yǎng)。
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植物細胞里超氧化物歧化酶（SOD）含量多的是Cu,Zn-SOD，定位于細胞質(zhì)以及葉綠體和線粒體內(nèi)外膜之間；Mn-SOD定位于線粒體基只倆擬稿中。豌豆葉子的過氧化物酶體中也含有Mn-SOD。植物細胞里Fe-SOD主要存在于葉綠體中。一般認為編碼Fe-SOD的基因從原核細胞移到共生的宿主植物細胞里，保存下來并且表達。已發(fā)現(xiàn)根瘤土壤桿菌（A.tumefaciens）在宿主植物冠嬰形成過程中，將其基因組的一部分轉(zhuǎn)移到宿主植物。大多數(shù)原始的無脊椎動物細胞里都存在Cu,Zn-SOD。這暗示著在動物進化的早期就有這類超氧化物歧化酶（SOD）。脊椎動物一般含有Cu,Zn-SOD和Mn-SOD。人以及鼠、豬和牛等動物的紅細胞及肝細胞中含有Cu,Zn-SOD，而從人和動物的肝細胞中也純化了Mn-SOD。Cu,Zn-SOD主要存在于細胞質(zhì)中，但也見過于過氧化物酶體中。Mn-SOD一般存在于線粒體基質(zhì)中。SOD是細胞內(nèi)酶，但在人血清中分離到一種特殊的細胞外Cu,Zn-SOD(EC-SOD,extracellular superoxide dismutase)，不同于一般的超氧化物歧化酶（SOD），這種SOD已在多種動物細胞里發(fā)現(xiàn)。hEC-SOD主要發(fā)現(xiàn)于血漿、淋巴、子宮液、組織和某些培養(yǎng)細胞的分泌物中，是子宮液中的主要SOD，但在其他組織中的含量卻明顯下降。
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SOD的主要功能是催化超氧陰離子自由基歧化為過氧化氫和氧, 產(chǎn)生的超氧陰離子自由基是生物體內(nèi)正常的代謝產(chǎn)物。但是自由基的積累將使細胞膜的脂質(zhì)發(fā)生過氧化作用而引起膜裂變, 導(dǎo)致細胞損傷甚至死亡。SOD是生物體內(nèi)重要的且佳的自由基清除劑, 維持機體代謝平衡。另外, SOD對治療心肌梗死、血管性心臟病、膠原病、新生兒呼吸困難綜合征、水腫、肺氣腫、氧中毒等疾病有顯著療效, 還可治療銀屑病、皮炎、濕疹和瘙癢癥等多種皮膚病。SOD作為超氧陰離子自由基清除劑主要在延緩人體衰老、預(yù)防疾病、改善人體免疫力、作為食品及化妝品添加劑方面有極為廣泛的應(yīng)用。SOD作為第一個以超氧陰離子為其作用底物的酶被發(fā)現(xiàn)以來, 已充分證明了其在防治與超氧自由基有關(guān)疾病方面的有效作用。當機體超氧陰離子產(chǎn)生過多或SOD濃度偏低時, 過量的超氧陰離子就會引起疾病, 給以外源性SOD即可有效地予以防治。
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根據(jù)溶解性抗氧化劑可分為兩大類：水溶性抗氧化劑和脂溶性抗氧化劑。水溶性抗氧化劑通常存在于細胞質(zhì)基質(zhì)和血漿中，脂溶性抗氧化劑則保護細胞膜的脂質(zhì)免受過氧化 。這些化合物或在人體內(nèi)生物合成或通過膳食攝取。不同抗氧化劑以一定范圍的濃度分布于體液和組織中 。谷胱甘肽和輔酶Q10主要存在于細胞中，而其他抗氧化劑比如尿酸它們的分布更為廣泛（詳見下表）。一些抗氧化劑由于既有抗氧化作用也是重要的病原體和致病因子所以只存在于某些特定機體組織中。一些化合物通過與過渡金屬配位螯合來阻止金屬在細胞中催化自由基的產(chǎn)生，從而起到抗氧化防御的作用。這種抗氧化防御手段中特別重要的一點是要將鐵離子通過配位螯合隔離起來，因為鐵離子是一些鐵結(jié)合蛋白（iron-binding proteins）比如運鐵蛋白和鐵蛋白能發(fā)揮作用的關(guān)鍵。硒和鋅通常被認為是抗氧化營養(yǎng)素（antioxidant nutrients），這兩種元素本身沒有抗氧化作用但會對一些抗氧化酶的活性起到作用。
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為什么多吃水果和蔬菜對健康有這么多益處呢？這是因為，蔬菜和水果除了是維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維這些在人體內(nèi)發(fā)揮至關(guān)重要作用物質(zhì)的來源外，還是植物營養(yǎng)素的重要來源。接下來讓我們來了解植物營養(yǎng)素是如何保衛(wèi)我們身體健康的！植物營養(yǎng)素的保健功能，植物營養(yǎng)素對健康的主要作用有：抗氧化，調(diào)節(jié)免疫，降低慢性疾病風險（保護心血管），抗炎、抗微生物，調(diào)節(jié)血脂血糖以及保護視力等。抗氧化，氧化損傷是人體健康的大威脅之一。人在身體代謝和環(huán)境應(yīng)激條件下會產(chǎn)生一種叫做自由基的物質(zhì)，它的過多積聚是人體氧化損傷的主要原因。