景德鎮(zhèn)綠色sod植物營(yíng)養(yǎng)素SOD批發(fā)
發(fā)布時(shí)間：2025-05-18 00:44:22
景德鎮(zhèn)綠色sod植物營(yíng)養(yǎng)素SOD批發(fā)
超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase）是一種酶，有修復(fù)細(xì)胞和減少過(guò)氧化物（體內(nèi)常見(jiàn)的自由基）損害等作用，其英文縮寫(xiě)是SOD。可以在人體皮膚的真皮和表皮中找到超氧化物歧化酶，它是生成健康成纖維細(xì)胞的關(guān)鍵。研究證實(shí)SOD在體內(nèi)有抗氧化和消炎作用，因此能抵消導(dǎo)致皺紋和細(xì)胞癌變的自由基損害。科學(xué)家一直在研究超氧化物歧化酶作為抗衰老療法的潛在功效，因?yàn)橐阎w內(nèi)自由基水平會(huì)隨著衰老而提高，但SOD水平會(huì)下降。超氧化物歧化酶幫助身體利用鋅，銅和錳。SOD有兩種類(lèi)型，即銅/鋅（Cu/Zn）SOD，和錳（Mn）SOD。每一種SOD都在保持細(xì)胞健康方面扮演不同角色。例如，Cu/Zn SOD保護(hù)細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)，而Mn SOD保護(hù)線(xiàn)粒體免受自由基損害。
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1、類(lèi)黃酮類(lèi)化合物，類(lèi)黃酮類(lèi)化合物一般存在于多酚苷類(lèi)物質(zhì)中，其生物活性和抗氧化活性關(guān)系密切。在不同的黃酮類(lèi)化合物中含有不同的抗氧化活性，如兒茶素、槲皮素和蘆丁等。黃酮類(lèi)化合物能避免花生四稀酸等不飽和脂肪酸受到過(guò)氧化，保護(hù)細(xì)胞膜，防止受到破壞。槲皮素能抑制體內(nèi)脂質(zhì)過(guò)氧化。另外黃酮類(lèi)化合物也能抗腫瘤，如紅茶中含有的多酚類(lèi)物質(zhì)，能誘導(dǎo)癌細(xì)胞分化和凋亡，降低患上肺癌風(fēng)險(xiǎn)。大豆異黃酮是大豆或豆制品的黃酮類(lèi)化合物，經(jīng)過(guò)消化道細(xì)菌分解，也有可能在胃內(nèi)被分解成大豆苷后，具有類(lèi)似于雌性激素活性。大豆異黃酮有很強(qiáng)的抗氧化功效，阻礙組織DNA受到氧化，能抗擊腫瘤，而且能抑制腫瘤細(xì)胞基因表達(dá)。2、類(lèi)胡蘿卜素，類(lèi)胡蘿卜素主要存在于蔬菜和水果中，這屬于植物的代謝產(chǎn)物。常見(jiàn)的是番茄紅素和胡蘿卜素，這兩者都具有強(qiáng)大的抗氧化功效，特別是前者，能清除自由基，達(dá)到抗氧化功效。3、萜類(lèi)物質(zhì)，萜類(lèi)物質(zhì)主要存在于植物體內(nèi)，萜類(lèi)化合物多種多樣而且有不同的生物活性。一般在重要的中藥材如柴胡、秸稈、黃芪和人參以及甘草中，含有特殊生物活性萜類(lèi)物質(zhì)，能調(diào)節(jié)血糖，降低血壓，達(dá)到殺菌消炎鎮(zhèn)痛、消腫效果而且能抗擊腫瘤。4、含硫化合物，在大蔥、大蒜和洋蔥中含有硫化合物。硫化合物有30多種，重要的是二烯丙基二硫化合物，有很強(qiáng)的活性。含硫化合物能抗突變和抗癌，抑制食管胃腸粘膜上皮細(xì)胞受到損傷，同時(shí)也能抑制亞硝胺合成，降低患上食管癌和胃癌風(fēng)險(xiǎn)。含硫化物也影響人們的免疫功能，如大蒜可提高免疫力，促進(jìn)血清溶血素生成。另外含硫化合物也能清除自由基，保護(hù)生物細(xì)胞膜，防止受到自由基損傷。除此之外也可保護(hù)線(xiàn)粒體DNA組織結(jié)構(gòu)。
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即生長(zhǎng)素（auxin）、赤霉素（GA）、細(xì)胞分裂素（CTK）、脫落酸（abscisic acid，ABA）、乙烯（ethyne，ETH）和油菜素甾醇（brassinosteroid，BR）。它們都是些簡(jiǎn)單的小分子有機(jī)化合物，但它們的生理效應(yīng)卻非常復(fù)雜、多樣。例如從影響細(xì)胞的分裂、伸長(zhǎng)、分化到影響植物發(fā)芽、生根、開(kāi)花、結(jié)實(shí)、性別的決定、休眠和脫落等。所以，植物激素對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有重要的調(diào)節(jié)控制作用。植物激素的化學(xué)結(jié)構(gòu)已為人所知，人工合成的相似物質(zhì)稱(chēng)為生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如吲哚乙酸；有的還不能人工合成，如赤霉素。目前市場(chǎng)上售出的赤霉素試劑是從赤霉菌的培養(yǎng)過(guò)濾物中制取的。這些外加于植物的吲哚乙酸和赤霉素，與植物體自身產(chǎn)生的吲哚乙酸和赤霉素在來(lái)源上有所不同，所以作為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，也有稱(chēng)為外源植物激素。近新確認(rèn)的植物激素有，多胺，水楊酸類(lèi)，茉莉酸（酯）等等。植物體內(nèi)產(chǎn)生的植物激素有赤霉素、激動(dòng)素、脫落酸等。現(xiàn)已能人工合成某些類(lèi)似植物激素作用的物質(zhì)如2,4-D（2，4-二氯苯酚代乙酚）等。植物自身產(chǎn)生的、運(yùn)往其他部位后能調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)發(fā)育的微量有機(jī)物質(zhì)稱(chēng)為植物激素。人工合成的具有植物激素活性的物質(zhì)稱(chēng)為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。已知的植物激素主要有以下5類(lèi)：生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸和乙烯。而油菜素甾醇也逐漸被公認(rèn)為第六大類(lèi)植物激素。
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2016 年發(fā)布的《酵素產(chǎn)品分類(lèi)導(dǎo)則》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)及2019年7月1日國(guó)家工信部即將頒布實(shí)施的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將植物酵素定義為：以植物為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)微生物發(fā)酵制得的含有特定生物活性成分的酵素產(chǎn)品的總稱(chēng)。植物酵素一直是酵素類(lèi)產(chǎn)品的暢銷(xiāo)品。植物酵素是將數(shù)十種不同的蔬果、谷類(lèi)、海藻類(lèi)及菇類(lèi)等植物，經(jīng)自然發(fā)酵研制而成，保留了植物中的營(yíng)養(yǎng)精華，含有人體需要的各種酵素、寡糖及多種維他命和礦物質(zhì)，又可產(chǎn)生豐富的SOD抗氧化酶成分，提高體內(nèi)抗氧化能力，進(jìn)而增強(qiáng)免疫力。以營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)說(shuō)，植物酵素是借由發(fā)酵作用，使蔬果分解成較小分子的營(yíng)養(yǎng)素，可直接被人體迅速吸收、參與調(diào)節(jié)新陳代謝過(guò)程。建議營(yíng)養(yǎng)攝取不均衡、消化吸收狀況差、上班容易疲勞的人，不妨食用植物酵素來(lái)調(diào)整體質(zhì)。一般建議，植物酵素在空腹時(shí)食用效果較好，也比較不易受到胃酸的破壞。
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植物所需的微量營(yíng)養(yǎng)元素共有7種，即鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬和氯。它們的生理作用可歸納為以下幾方面：某些酶的成分大多數(shù)微量營(yíng)養(yǎng)元素都是某些酶的組成成分，如鐵是細(xì)胞色素氧化酶，過(guò)氧化氫酶，過(guò)氧化物酶的成分；錳是某些脫氫酶、羧化酶、激酶、氧化酶的成分；銅是多種氧化酶的成分；鋅是碳酸酐酶的成分；鉬是硝酸還原酶的成分。參與體內(nèi)碳氮代謝、微量營(yíng)養(yǎng)元素積極參與植物體內(nèi)碳水化合物和蛋白質(zhì)的代謝作用。如硼能促進(jìn)碳水化合物的運(yùn)輸，有利于蛋白質(zhì)的合成，并能促進(jìn)籽粒的受精作用；錳能促進(jìn)氨基酸合成肽，有利于蛋白質(zhì)合成，也能促進(jìn)肽水解生成氨基酸，并運(yùn)往新生的組織和器官；鋅與碳水化合物的轉(zhuǎn)化有關(guān)，也能促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成；銅對(duì)氨基酸活化及蛋白質(zhì)合成有促進(jìn)作用；以及鉬能促進(jìn)豆科作物固氮。與葉綠素合成及穩(wěn)定性有關(guān) 鐵是合成葉綠素時(shí)所必需的。植物缺鐵會(huì)導(dǎo)致葉綠體結(jié)構(gòu)破壞；錳直接參與光合作用過(guò)程中水的光解；葉綠體中含有較多的銅，它不僅與葉綠素合成有關(guān)，而且能提高葉綠素穩(wěn)定性，避免葉綠素過(guò)早地被破壞。參與體內(nèi)的氧化還原反應(yīng) 鐵與有機(jī)化合物結(jié)合后，能提高其氧化還原能力，以調(diào)節(jié)體內(nèi)氧化還原狀況；銅是植物體內(nèi)很多氧化酶的成分，它以酶的方式積極參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)；錳參與氧化還原反應(yīng)，影響硝酸還原作用。促進(jìn)生物固氮 鉬能促進(jìn)豆科作物固氮。豆科作物缺鉬表現(xiàn)為根瘤發(fā)育不良，根瘤少且小，降低固氮能力。銅對(duì)共生固氮作用也有影響。當(dāng)植物缺銅時(shí)，根瘤內(nèi)的末端氧化酶酌活性降低，使固氮能力下降。
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目前SOD的生產(chǎn)方式主要有四種:利用動(dòng)物血液提取法，這是20世紀(jì)90年代以前常用的方法。這種方法存在交叉感染和過(guò)敏性反應(yīng)等風(fēng)險(xiǎn)，歐盟已于1999年頒布法令，禁止從動(dòng)物血液中提取的SOD用于人類(lèi)的醫(yī)療和保健。從植物中提取。其提取方法主要有分步鹽析法、有機(jī)溶劑沉淀法和層析法等。但植物中SOD含量較少, 提取工藝相對(duì)復(fù)雜, 這就使得SOD生產(chǎn)成本相對(duì)較高。微生物發(fā)酵法生產(chǎn)SOD。選育SOD高產(chǎn)菌株進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)一種是比較有效的方法。微生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)SOD，不僅產(chǎn)量高，而且提取工藝簡(jiǎn)單，因而能大幅度降低SOD的生產(chǎn)成本。由于SOD來(lái)源有限，異體蛋白免疫原性，受溫度和pH等影響不穩(wěn)定性，在應(yīng)用方面也會(huì)有很大限制。基因工程法是獲得應(yīng)用所需要SOD產(chǎn)品有效途徑。近年來(lái), 美國(guó)、日本、英國(guó)和德國(guó)相繼開(kāi)發(fā)了微生物基因工程產(chǎn)品，并進(jìn)行了臨床實(shí)驗(yàn)。目前，國(guó)內(nèi)外在基因工程生產(chǎn)SOD方面均取得了可喜的成果。