佳木斯促早熟豐榮SOD生物酶廠家
發布時間:2025-04-27 00:44:37
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為什么多吃水果和蔬菜對健康有這么多益處呢?這是因為,蔬菜和水果除了是維生素、礦物質和膳食纖維這些在人體內發揮至關重要作用物質的來源外,還是植物營養素的重要來源。接下來讓我們來了解植物營養素是如何保衛我們身體健康的!植物營養素的保健功能,植物營養素對健康的主要作用有:抗氧化,調節免疫,降低慢性疾病風險(保護心血管),抗炎、抗微生物,調節血脂血糖以及保護視力等。抗氧化,氧化損傷是人體健康的大威脅之一。人在身體代謝和環境應激條件下會產生一種叫做自由基的物質,它的過多積聚是人體氧化損傷的主要原因。

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銅:與植物體內的氧化還原反應和呼吸作用有關,對蛋白質代謝及葉綠素的形成有重大影響,增強光合作用和促進花粉萌發和花粉管伸長,提高結實率。參與作物的作用,催化植物的氧化還原反應。促進蛋白質、碳水化合物的代謝與合成,起到抗寒、抗旱作用,增強植株的抗病能力。缺銅:禾本科作物植株叢生,頂端逐漸發白,通常從葉尖開始 ,嚴重時不抽穗,或穗萎縮變形,結實率降低或籽粒不飽滿,甚至不結實。果樹缺銅,頂梢上的葉片呈葉簇狀,葉和果實均褪色,嚴重時頂梢枯死,并逐漸向下擴展。

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植物細胞里超氧化物歧化酶(SOD)含量多的是Cu,Zn-SOD,定位于細胞質以及葉綠體和線粒體內外膜之間;Mn-SOD定位于線粒體基只倆擬稿中。豌豆葉子的過氧化物酶體中也含有Mn-SOD。植物細胞里Fe-SOD主要存在于葉綠體中。一般認為編碼Fe-SOD的基因從原核細胞移到共生的宿主植物細胞里,保存下來并且表達。已發現根瘤土壤桿菌(A.tumefaciens)在宿主植物冠嬰形成過程中,將其基因組的一部分轉移到宿主植物。大多數原始的無脊椎動物細胞里都存在Cu,Zn-SOD。這暗示著在動物進化的早期就有這類超氧化物歧化酶(SOD)。脊椎動物一般含有Cu,Zn-SOD和Mn-SOD。人以及鼠、豬和牛等動物的紅細胞及肝細胞中含有Cu,Zn-SOD,而從人和動物的肝細胞中也純化了Mn-SOD。Cu,Zn-SOD主要存在于細胞質中,但也見過于過氧化物酶體中。Mn-SOD一般存在于線粒體基質中。SOD是細胞內酶,但在人血清中分離到一種特殊的細胞外Cu,Zn-SOD(EC-SOD,extracellular superoxide dismutase),不同于一般的超氧化物歧化酶(SOD),這種SOD已在多種動物細胞里發現。hEC-SOD主要發現于血漿、淋巴、子宮液、組織和某些培養細胞的分泌物中,是子宮液中的主要SOD,但在其他組織中的含量卻明顯下降。

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植物所需的微量營養元素共有7種,即鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬和氯。它們的生理作用可歸納為以下幾方面:某些酶的成分大多數微量營養元素都是某些酶的組成成分,如鐵是細胞色素氧化酶,過氧化氫酶,過氧化物酶的成分;錳是某些脫氫酶、羧化酶、激酶、氧化酶的成分;銅是多種氧化酶的成分;鋅是碳酸酐酶的成分;鉬是硝酸還原酶的成分。參與體內碳氮代謝、微量營養元素積極參與植物體內碳水化合物和蛋白質的代謝作用。如硼能促進碳水化合物的運輸,有利于蛋白質的合成,并能促進籽粒的受精作用;錳能促進氨基酸合成肽,有利于蛋白質合成,也能促進肽水解生成氨基酸,并運往新生的組織和器官;鋅與碳水化合物的轉化有關,也能促進蛋白質的合成;銅對氨基酸活化及蛋白質合成有促進作用;以及鉬能促進豆科作物固氮。與葉綠素合成及穩定性有關 鐵是合成葉綠素時所必需的。植物缺鐵會導致葉綠體結構破壞;錳直接參與光合作用過程中水的光解;葉綠體中含有較多的銅,它不僅與葉綠素合成有關,而且能提高葉綠素穩定性,避免葉綠素過早地被破壞。參與體內的氧化還原反應 鐵與有機化合物結合后,能提高其氧化還原能力,以調節體內氧化還原狀況;銅是植物體內很多氧化酶的成分,它以酶的方式積極參與體內氧化還原反應;錳參與氧化還原反應,影響硝酸還原作用。促進生物固氮 鉬能促進豆科作物固氮。豆科作物缺鉬表現為根瘤發育不良,根瘤少且小,降低固氮能力。銅對共生固氮作用也有影響。當植物缺銅時,根瘤內的末端氧化酶酌活性降低,使固氮能力下降。

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SOD是一種含金屬的抗氧化酶, 在植物界普遍存在而且具有多種類型。這些不同類型的SOD 具有不同的分子質量和氨基酸序列, 而且位于酶活性中心的金屬原子也不同。根據SOD所結合的金屬原子的不同, 植物SOD 可分為3 種類型: Mn2SOD、Cu /Zn2SOD 和Fe2SOD。低等植物以Fe2SOD 和Mn2SOD 為主, 高等植物以Cu /Zn2SOD為主, Cu /Zn2SOD 主要位于細胞質和葉綠體中, Mn2SOD主要位于線粒體中, Fe2SOD一般位于一些植物的葉綠體中。Fe2SOD和Mn2SOD在序列和結構上具有很高的同源性, Cu /Zn2SOD 和Fe2SOD 或Mn2SOD之間不存在同源性, SOD存在于植物細胞內所有能夠產生活性氧的亞細胞結構中, 在不同植物, 以及同一細胞的不同亞細胞結構中SOD的類型和酶活性存在差異。