嘉興綠色豐榮SOD生物酶批發(fā)
發(fā)布時間：2025-03-25 00:45:28
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根系吸收的氮主要是無機態(tài)氮,即銨態(tài)氨和硝態(tài)氮,也可吸收一部分有機態(tài)氨，如尿素。氮是蛋白質(zhì)、核酸、磷脂的主要成分,而這三者又是原生質(zhì)、細胞核和生物膜的重要組成部分,它們在生命活動中占有特殊作用。因此,氮被稱為生命的元素。酶以及許多輔酶和輔基如NAD+、NADP+、 FAD等的構(gòu)成也都有氮參與。氮還是某些植物激素如生長素和細胞分裂 素、維生素如B1、B2、B6、 PP等的成分,它們對生命活動起重要的調(diào)節(jié)作用。此外,氮是葉綠素的成分,與光合作用有密切關(guān)系。由于氮具有上述功能,所以氮的多寡會直接影響細胞的分裂和生長。當?shù)使渥銜r,植株枝葉繁茂軀體高大分蘗(分枝)能力強,籽粒中含蛋白質(zhì)高。植物必需元素中，除碳、氫氧外,氮的需要量大，因此,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中特別注意氫肥的供應。常用的人糞尿、尿素、硝酸銨、硫酸銨、碳酸氫銨等肥料,主要是供給氮素營養(yǎng)。缺氮時,蛋白質(zhì)、核酸、磷脂等物質(zhì)的合成受阻,植物生長矮小，分枝、分蘗很少,葉片小而薄花果少且易脫落;缺氮還會影響葉綠素的合成,使枝葉變黃葉片早衰甚至干枯,從而導致產(chǎn)量降低。因為植物體內(nèi)氮的移動性大,老葉中的氮化物分解后可運到幼嫩組織中去重復利用,所以缺氮時葉片發(fā)黃,由下部葉片開始逐漸向上,這是缺氮癥狀的顯著特點。氮過多時,葉片大而深綠,柔軟披散,植株徒長。另外,氮素過多時,植株體內(nèi)含糖量相對不足,莖稈中的機械組織不發(fā)達,易造成倒伏和被病蟲害侵害。
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超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,簡稱SOD)是一種能夠催化超氧化物通過歧化反應轉(zhuǎn)化為氧氣和過氧化氫的酶.它廣泛存在于各類動物,植物,微生物中,是一種重要的抗氧化劑,保護暴露于氧氣中的細胞.近年來,SOD在農(nóng)業(yè)和醫(yī)藥等多個領(lǐng)域都展現(xiàn)出了巨大的應用價值和開發(fā)前景.對SOD的功能,抗氧化機制,類型以及生產(chǎn)方式等進行了概述,并重點綜述了SOD在工業(yè)(醫(yī)藥工業(yè),食品和日化工業(yè))和農(nóng)業(yè)上的的應用情況及發(fā)展?jié)摿?以期為我國SOD產(chǎn)品的深入開發(fā)和利用提供參考.
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SOD進行化學修飾和微膠囊化后，穩(wěn)定性大大提高，且本身活力也保持較高水平。因此極大地促進了SOD在食品工業(yè)中的應用，主要有：①作為保健食品的有效成分，如作為添加劑加入保健品口服液、酸奶、啤酒等；②作為抗氧化劑，抑制過氧化酶的作用，如用于果蔬采后保鮮。SOD與植物生物和非生物脅迫抗性有很重要的關(guān)系。SOD在植物基因工程中的應用廣泛受到科研工作者的關(guān)注和重視，試圖通過轉(zhuǎn)SOD基因技術(shù)來培育高抗逆農(nóng)作物新品種已成為國內(nèi)外研究熱點之一。
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植物營養(yǎng)素廣泛存在于天然植物、真菌及藻類生物中。以我們平時常吃的馬鈴薯為例，其中就含綠原酸、咖啡酸等多種酚類化合物及不同結(jié)構(gòu)的糖苷生物堿、草酸等100種以上的植物營養(yǎng)素。膳食中的植物營養(yǎng)素主要來自新鮮的蔬菜及水果中，且顏色越深的果蔬含量越豐富。野生、有機蔬菜和水果植物營養(yǎng)素含量較普通蔬菜、水果更高。谷類、豆類、菌藻類食物也是植物營養(yǎng)素較好的來源。對于一個選擇混合膳食的人而言，每天攝入植物營養(yǎng)素的量大致為1.5克，素食者可達兩克，其種類則多達數(shù)百種以上。為了保證攝入足量的植物營養(yǎng)素，我國新版居民膳食指南建議每人每天攝入新鮮蔬菜300克~500克，且其中一半以上應為深色蔬菜；攝入新鮮水果200克~400克。但許多人可能因工作繁忙選擇快餐，也許因業(yè)務應酬而在外就餐，還有一些人的飲食習慣是從不吃水果，部分人也可能因牙齒原因而遠離蔬果，但更多的人是缺乏對植物營養(yǎng)素的認識，對健康飲食的重視度不高而致自己成為食盲。由于上述種種原因，我國居民多數(shù)人的膳食食物構(gòu)成與這種健康飲食要求有較大的差距。據(jù)2002年中國居民膳食營養(yǎng)與健康調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，居民人均新鮮蔬菜攝入量為276.2g/天，其中深色蔬菜的攝入量僅為90.8g，還不到1/3；人均水果攝入量僅為45g/天，僅為健康膳食低目標要求的22.5%。可見，我國居民膳食中還存在許多亟待改進的地方。為了降低患慢性病的風險和提高生命質(zhì)量，建議廣大居民一定要掌握食物多樣、粗細搭配、多吃蔬菜和水果的飲食原則。