廈門增產(chǎn)增收豐榮SOD生物酶代理
發(fā)布時(shí)間：2025-03-10 00:45:40
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隨著人們生活水平的提高和膳食模式的改變,慢性非傳染性疾病對(duì)居民健康的影響日益突出.目前認(rèn)為自由基氧化損傷是慢性非傳染性疾病的重要因素,已知有多種微量營養(yǎng)素或非營養(yǎng)素的食物成分具有拮抗或預(yù)防自由基抗氧化損傷的作用.然而補(bǔ)充單一抗氧化劑對(duì)降低降低慢性非傳染性疾病的效果還有相當(dāng)多的爭(zhēng)議.不同抗氧化組分間可能存在有相互協(xié)同作用,多種微量營養(yǎng)素與非營養(yǎng)素的植物化合物的科學(xué)與合理組合,可能在預(yù)防慢性非傳染性疾病方面具有廣闊的應(yīng)用前景. 目的:研究植物化學(xué)因子和抗氧化營養(yǎng)素間在動(dòng)物體內(nèi)的相互關(guān)系,探索二者聯(lián)合作用在預(yù)防因過氧化損傷引起的慢性非傳染性疾病中的機(jī)制,為改善居民膳食結(jié)構(gòu)和慢性非傳染性疾病的預(yù)防探索理論基礎(chǔ). 方法:本研究應(yīng)用高脂動(dòng)物模型研究類胡蘿卜素與銀杏黃酮以及類胡蘿卜素與鋅+硒聯(lián)合使用對(duì)氧化損傷的保護(hù)作用,以及類胡蘿卜素和銀杏黃酮聯(lián)合應(yīng)用對(duì)小鼠記憶的影響, 結(jié)果: 1.單獨(dú)或聯(lián)合補(bǔ)充β-胡蘿卜素,番茄紅素和葉黃素均可顯著降低內(nèi)源性DNA損傷水平.補(bǔ)充銀杏黃酮及銀杏黃酮+混合類胡蘿卜素和補(bǔ)充鋅+硒及聯(lián)合補(bǔ)充類胡蘿卜素+鋅+硒均可顯著降低模型大鼠內(nèi)源性損傷對(duì)DNA的影響.類胡蘿卜素與鋅+硒聯(lián)合應(yīng)用對(duì)動(dòng)物外周血單核細(xì)胞內(nèi)源性DNA損傷表現(xiàn)出一定的聯(lián)合作用趨勢(shì). 2.單獨(dú)或聯(lián)合補(bǔ)充類胡蘿卜素,鋅+硒和銀杏黃酮均可顯著增加實(shí)驗(yàn)動(dòng)物腦神經(jīng)細(xì)胞的膜脂流動(dòng)性.但未發(fā)現(xiàn)類胡蘿卜素與銀杏黃酮和鋅+硒聯(lián)合補(bǔ)充的協(xié)同作用的明確證據(jù). 3.番茄紅素和β-胡蘿卜素的單獨(dú)和聯(lián)合補(bǔ)充可以增加大鼠血漿高密度脂蛋白水平,改善大鼠血脂構(gòu)成.β-胡蘿卜素和番茄紅素在調(diào)節(jié)血脂,保護(hù)脂質(zhì)過氧化方面可能具有某種協(xié)同作用.類胡蘿卜素+銀杏黃酮聯(lián)合補(bǔ)充可改善大鼠血脂狀況,表現(xiàn)出部分協(xié)同作用的趨勢(shì). 4.單獨(dú)補(bǔ)充葉黃素,番茄紅素和β-胡蘿卜素均具有不同程度的降低高脂大鼠模型體內(nèi)脂質(zhì)過氧化水平,提高機(jī)體抗氧化能力的效果.β-胡蘿卜素,葉黃素和番茄紅素間未顯示顯著的協(xié)同作用或拮抗作用的證據(jù).補(bǔ)充銀杏黃酮可降低動(dòng)物體內(nèi)的脂質(zhì)過氧化水平.類胡蘿卜素+銀杏黃酮聯(lián)合補(bǔ)充在小鼠體內(nèi)表現(xiàn)出部分協(xié)同作用的趨勢(shì).聯(lián)合補(bǔ)充葉黃素+鋅硒可增加動(dòng)物腦組織中SOD,GSH-Px水平. 5.補(bǔ)充混合類胡蘿卜素和聯(lián)合補(bǔ)充混合類胡蘿卜素+銀杏黃酮可顯著提高小鼠的被動(dòng)記憶能力和主動(dòng)學(xué)習(xí)能力并有助于記憶的維持,銀杏黃酮和類胡蘿卜素間似具有一定的聯(lián)合作用趨勢(shì).結(jié)論:類胡蘿卜素,銀杏黃酮和鋅硒的補(bǔ)充可能在不同層面發(fā)生作用,綜合降低實(shí)驗(yàn)動(dòng)物體內(nèi)的過氧化風(fēng)險(xiǎn),提高動(dòng)物的抗氧化能力.由此推測(cè),類胡蘿卜素和銀杏黃酮及鋅硒的聯(lián)合使用可能有助于對(duì)抗自由基和過氧化對(duì)機(jī)體的損傷,為慢性非傳染性疾病的預(yù)防控制提供新的思路.但尚需大量的研究加以證實(shí).
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1969年，美國巴爾的摩老年醫(yī)學(xué)研究中心，一項(xiàng)有關(guān)SOD的研究工作正在進(jìn)行。 SOD，“學(xué)名”超氧化物歧化酶，和氧自由基一樣，它也是在人體新陳代謝過程中產(chǎn)生的。但它們生來就和氧自由基勢(shì)不兩立，專門對(duì)這些“破壞分子”予以清除。所以，SOD就有了一個(gè)“清潔劑”的雅號(hào)。健康，就意味著人體新陳代謝的平衡，人在青少年時(shí)期，SOD的產(chǎn)生和氧自由基旗鼓相當(dāng)，“來一個(gè)清一個(gè)，來兩個(gè)清一雙”。可是人體紅細(xì)胞中的SOD有一個(gè)特點(diǎn)，就是人已過中年，年齡越大，體內(nèi)SOD的產(chǎn)生就越少。這樣，氧自由基在“兵力”上就占了上風(fēng)，“一對(duì)一”攻守被打破，它們可以在人體內(nèi)橫行，引發(fā)的LPO也就不斷上升，衰老進(jìn)程就加快。巴爾的摩的科學(xué)家們得出一個(gè)結(jié)論：要延緩衰老過程，就必須補(bǔ)充提高人體內(nèi)SOD的活力含量。 SOD作為人類晚發(fā)現(xiàn)的一種酶，就這樣擔(dān)當(dāng)起幫助人類向“天年”邁進(jìn)的重任，開始作一場(chǎng)“后的斗爭(zhēng)”。從那時(shí)起，一個(gè)SOD的研究熱潮在世界范圍內(nèi)涌起。近十年間，我國也有20家單位開始了這方面的研究，人們研究SOD在自然界動(dòng)植物中的分布，怎樣將它們提取出來，怎樣保存它們等等問題，一些SOD產(chǎn)品也已陸續(xù)從市場(chǎng)來到了中老年朋友們的手中。我國著名營養(yǎng)學(xué)家羅登義教授通過對(duì)國內(nèi)外160多種水果研究發(fā)現(xiàn)，每100克刺梨所含SOD達(dá)到54000單位，是世界已知水果中含量高的，刺梨已成為醫(yī)藥保健領(lǐng)域熱門的SOD提取源。
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SOD進(jìn)行化學(xué)修飾和微膠囊化后，穩(wěn)定性大大提高，且本身活力也保持較高水平。因此極大地促進(jìn)了SOD在食品工業(yè)中的應(yīng)用，主要有：①作為保健食品的有效成分，如作為添加劑加入保健品口服液、酸奶、啤酒等；②作為抗氧化劑，抑制過氧化酶的作用，如用于果蔬采后保鮮。SOD與植物生物和非生物脅迫抗性有很重要的關(guān)系。SOD在植物基因工程中的應(yīng)用廣泛受到科研工作者的關(guān)注和重視，試圖通過轉(zhuǎn)SOD基因技術(shù)來培育高抗逆農(nóng)作物新品種已成為國內(nèi)外研究熱點(diǎn)之一。
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由于自身就是生物體內(nèi)存在的酶，SOD在醫(yī)療臨床中應(yīng)用具有先天優(yōu)勢(shì)，可以克服某些合成藥物帶來的副作用。SOD在醫(yī)療臨床中的應(yīng)用范圍主要有：①延緩衰老，清除自由基，阻止自由基連鎖反應(yīng)的作用；②治療炎癥性疾病，如近的研究表明Cu/Zn-SOD是布魯士流產(chǎn)菌的抗體免疫原；③治療缺血-再灌性綜合癥，SOD可明顯減輕對(duì)組織器官的損壞程度；④防治腫瘤和癌癥，抑制或加強(qiáng)SOD作用均可以作為治療和預(yù)防腫瘤研究的思路和方法。
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為了探討超氧化物歧化酶SOD模擬化合物L(fēng)z35 9在植物生長調(diào)節(jié)中的作用 ,比較了不同植物組織經(jīng)Lz35 9處理后在形態(tài)及生化指標(biāo)上的變化 .通過金魚草組織培養(yǎng) ,證明Lz35 9具有過膜性 ,并有可能改變植物組織內(nèi)源激素的平衡 ;觀察到經(jīng)Lz35 9葉面噴霧后冬小麥返青期長勢(shì)改善 ,在不同生長時(shí)期 ,葉片SOD酶的活力較對(duì)照組均有一定程度的提高 .實(shí)驗(yàn)表明Lz35 9可間接促進(jìn)孕穗期冬小麥葉片過氧化氫酶CAT酶活性的提高 ,但對(duì)過氧化物酶POD似乎影響不大 .用Lz35 9溶液對(duì)金魚草進(jìn)行插花處理 ,對(duì)不同衰老程度的花瓣均有明顯的促SOD酶活性的作用 ,其中又以處于生長中期的組織效果為明顯 .
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鋅是作物必需的營養(yǎng)元,鋅能促進(jìn)作物體內(nèi)吲哚Z酸的合成,從而促進(jìn)莖端、幼葉、根系的生長。鋅是作物體內(nèi)多種酶的組成成分和活化劑,從而參與作物的呼吸作用及多種物質(zhì)的代謝過程。鋅與作物蛋白質(zhì)的合成密切相關(guān),對(duì)作物葉綠素的形成和光合作用影響重大,有利于作物根系細(xì)胞膜、細(xì)胞結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定及功能的完整,對(duì)根表和根內(nèi)細(xì)胞膜起著保護(hù)作用,可增強(qiáng)作物的抗逆性,影響作物對(duì)磷的吸收,調(diào)節(jié)作物體內(nèi)對(duì)磷的平衡利用。鋅在植物體內(nèi)的主要功能之一是參 與生長素的代謝,缺鋅時(shí),植物體內(nèi)重要的生長素合成銳減,尤其是芽和莖中的含量下降,作物生長發(fā)育出現(xiàn)停滯狀態(tài),典型癥狀就是葉片變狹小，節(jié)間縮短,葉片呈叢生或簇生狀,俗稱小葉病。