鐵嶺增產增收sod生物酶廠家
發布時間：2025-02-28 00:46:21
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植物營養素廣泛存在于天然植物、真菌及藻類生物中。以我們平時常吃的馬鈴薯為例，其中就含綠原酸、咖啡酸等多種酚類化合物及不同結構的糖苷生物堿、草酸等100種以上的植物營養素。膳食中的植物營養素主要來自新鮮的蔬菜及水果中，且顏色越深的果蔬含量越豐富。野生、有機蔬菜和水果植物營養素含量較普通蔬菜、水果更高。谷類、豆類、菌藻類食物也是植物營養素較好的來源。對于一個選擇混合膳食的人而言，每天攝入植物營養素的量大致為1.5克，素食者可達兩克，其種類則多達數百種以上。為了保證攝入足量的植物營養素，我國新版居民膳食指南建議每人每天攝入新鮮蔬菜300克~500克，且其中一半以上應為深色蔬菜；攝入新鮮水果200克~400克。但許多人可能因工作繁忙選擇快餐，也許因業務應酬而在外就餐，還有一些人的飲食習慣是從不吃水果，部分人也可能因牙齒原因而遠離蔬果，但更多的人是缺乏對植物營養素的認識，對健康飲食的重視度不高而致自己成為食盲。由于上述種種原因，我國居民多數人的膳食食物構成與這種健康飲食要求有較大的差距。據2002年中國居民膳食營養與健康調查數據顯示，居民人均新鮮蔬菜攝入量為276.2g/天，其中深色蔬菜的攝入量僅為90.8g，還不到1/3；人均水果攝入量僅為45g/天，僅為健康膳食低目標要求的22.5%。可見，我國居民膳食中還存在許多亟待改進的地方。為了降低患慢性病的風險和提高生命質量，建議廣大居民一定要掌握食物多樣、粗細搭配、多吃蔬菜和水果的飲食原則。
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在生物進化過程中逐漸出現了Mn-SOD和Cu,Zn-SOD，所以鹽藻、水綿、鞘藻、輪藻被認為是藍、綠藻向高等植物進化的過渡形式。大多數真核藻類在其葉綠體基質里存在Fe-SOD，而在類藻體膜上存在Mn-SOD，并且他們大多不含Cu,Zn-超氧化物歧化酶（SOD）。而某些處于特異生長環境下的海藻，既有高等動植物中比較缺乏的Fe-SOD,也通郵高等動植物中普遍存在的Cu,Zn-SOD和Mn-SOD。SOD是存在于植物細胞中的重要的清除自由基的酶，它能催化生物體內分子氧活化的第一個中間物超氧陰離子自由基（O2），發生歧化反應，生成O2和H2O2，從而減輕O2對植物體的毒害作用。植物體內的SOD有Cu,Zn-SOD，Mn-SOD和Fe-SOD三種類型，主要分布在葉綠體、線粒體和細胞質中。
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SOD的主要功能是催化超氧陰離子自由基歧化為過氧化氫和氧, 產生的超氧陰離子自由基是生物體內正常的代謝產物。但是自由基的積累將使細胞膜的脂質發生過氧化作用而引起膜裂變, 導致細胞損傷甚至死亡。SOD是生物體內重要的且佳的自由基清除劑, 維持機體代謝平衡。另外, SOD對治療心肌梗死、血管性心臟病、膠原病、新生兒呼吸困難綜合征、水腫、肺氣腫、氧中毒等疾病有顯著療效, 還可治療銀屑病、皮炎、濕疹和瘙癢癥等多種皮膚病。SOD作為超氧陰離子自由基清除劑主要在延緩人體衰老、預防疾病、改善人體免疫力、作為食品及化妝品添加劑方面有極為廣泛的應用。SOD作為第一個以超氧陰離子為其作用底物的酶被發現以來, 已充分證明了其在防治與超氧自由基有關疾病方面的有效作用。當機體超氧陰離子產生過多或SOD濃度偏低時, 過量的超氧陰離子就會引起疾病, 給以外源性SOD即可有效地予以防治。
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營養素( nutrient)為維持機體繁殖、生長發育和生存等一切生命活動和過程，需要從外界環境中攝取的物質。營養素必須從食物中攝取，能夠滿足機體的低需求，即生存。來自食物的營養素種類繁多，根據其化學性質和生理作用可將營養素分為七大類，即蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、膳食纖維、維生素和水。根據人體對各種營養素的需要量或體內含量多少，可將營養素分為宏量營養素和微量營養素。宏量營養素人體對宏量營養素的需要量較大，包括碳水化合物、脂類和蛋白質，這三種營養素經體內氧化后均可以釋放能量，故又稱為產能營養素。微量營養素相對宏量營養素而言，人體對微量營養素需要量較少，包括礦物質和維生素。根據在體內的含量不同，礦物質又可分為常量元素和微量元素。常量元素是指在體內的含量大于0.01%的礦物元素，微量元素則是指在體內含量小于0.01%的礦物元素。維生素則可根據溶解性分為脂溶性維生素和水溶性維生素。
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1.有關歷史，1926年日本黑澤在水稻惡苗病的研究中，發現感病稻苗的徒長和黃化現象與赤霉菌(Gibberellafujikuroi)有關。1935年藪田和住木從赤霉菌的分泌物中分離出了有生理活性的物質，定名為赤霉素(GA)。從50年代開始，英、美的科學工作者對赤霉素進行了研究，現已從赤霉菌和高等植物中分離出60多種赤霉素，分別被命名為GA1，GA2等。以后從植物中發現有十多種細胞分裂素，赤霉素廣泛存在于菌類、藻類、蕨類、裸子植物及被子植物中。商品生產的赤霉素是GA3、GA4和GA7。GA3又稱赤霉酸，是早分離、鑒定出來的赤霉素，分子式為C19H22O6。即6-呋喃氨基嘌呤。2.存在部位，高等植物中的赤霉素主要存在于幼根、幼葉、幼嫩種子和果實等部位。由甲羥戊酸經貝殼杉烯等中間物合成。后證明其中含有一種能誘導細胞分裂的成分，赤霉素在植物體內運輸時無極性，通常由木質部向上運輸，由韌皮部向下或雙向運輸。