湖南促早熟SOD酶代理
發(fā)布時(shí)間：2025-02-21 00:46:25
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2016 年發(fā)布的《酵素產(chǎn)品分類導(dǎo)則》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)及2019年7月1日國(guó)家工信部即將頒布實(shí)施的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將植物酵素定義為：以植物為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)微生物發(fā)酵制得的含有特定生物活性成分的酵素產(chǎn)品的總稱。植物酵素一直是酵素類產(chǎn)品的暢銷品。植物酵素是將數(shù)十種不同的蔬果、谷類、海藻類及菇類等植物，經(jīng)自然發(fā)酵研制而成，保留了植物中的營(yíng)養(yǎng)精華，含有人體需要的各種酵素、寡糖及多種維他命和礦物質(zhì)，又可產(chǎn)生豐富的SOD抗氧化酶成分，提高體內(nèi)抗氧化能力，進(jìn)而增強(qiáng)免疫力。以營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)說(shuō)，植物酵素是借由發(fā)酵作用，使蔬果分解成較小分子的營(yíng)養(yǎng)素，可直接被人體迅速吸收、參與調(diào)節(jié)新陳代謝過(guò)程。建議營(yíng)養(yǎng)攝取不均衡、消化吸收狀況差、上班容易疲勞的人，不妨食用植物酵素來(lái)調(diào)整體質(zhì)。一般建議，植物酵素在空腹時(shí)食用效果較好，也比較不易受到胃酸的破壞。
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這種物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)是從激動(dòng)素的發(fā)現(xiàn)開始的。由韌皮部向下或雙向運(yùn)輸。1955年美國(guó)人F.斯庫(kù)格等在煙草髓部組織培養(yǎng)中偶然發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基中加入從變質(zhì)鯡魚精子提取的DNA，可促進(jìn)煙草愈傷組織強(qiáng)烈生長(zhǎng)。后證明其中含有一種能誘導(dǎo)細(xì)胞分裂的成分，稱為激動(dòng)素。第一個(gè)天然細(xì)胞分裂素是1964年D.S.萊瑟姆等從未成熟的玉米種子中分離出來(lái)的玉米素。以后從植物中發(fā)現(xiàn)有十多種細(xì)胞分裂素，GA2等。都是腺嘌呤的衍生物。高等植物細(xì)胞分裂素存在于植物的根、葉、種子、果實(shí)等部位。根尖合成的細(xì)胞分裂素可向上運(yùn)到莖葉，但在未成熟的果實(shí)、種子中也有細(xì)胞分裂素形成。細(xì)胞分裂素的主要生理作用是促進(jìn)細(xì)胞分裂和防止葉子衰老。綠色植物葉子衰老變黃是由于其中的蛋白質(zhì)和葉綠素分解；而細(xì)胞分裂素可維持蛋白質(zhì)的合成，從而使葉片保持綠色，延長(zhǎng)其壽命。細(xì)胞分裂素還可促進(jìn)芽的分化。在組織培養(yǎng)中當(dāng)它們的含量大于生長(zhǎng)素時(shí)，愈傷組織容易生芽；反之容易生根。可用于防止脫落、促進(jìn)單性結(jié)實(shí)、疏花疏果、插條生根、防止馬鈴薯發(fā)芽等方面。人工合成的細(xì)胞分裂素芐基腺嘌呤常用于防止萵苣、芹菜、甘藍(lán)等在貯存期間衰老變質(zhì)。
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隨著人們生活水平的提高和膳食模式的改變,慢性非傳染性疾病對(duì)居民健康的影響日益突出.目前認(rèn)為自由基氧化損傷是慢性非傳染性疾病的重要因素,已知有多種微量營(yíng)養(yǎng)素或非營(yíng)養(yǎng)素的食物成分具有拮抗或預(yù)防自由基抗氧化損傷的作用.然而補(bǔ)充單一抗氧化劑對(duì)降低降低慢性非傳染性疾病的效果還有相當(dāng)多的爭(zhēng)議.不同抗氧化組分間可能存在有相互協(xié)同作用,多種微量營(yíng)養(yǎng)素與非營(yíng)養(yǎng)素的植物化合物的科學(xué)與合理組合,可能在預(yù)防慢性非傳染性疾病方面具有廣闊的應(yīng)用前景. 目的:研究植物化學(xué)因子和抗氧化營(yíng)養(yǎng)素間在動(dòng)物體內(nèi)的相互關(guān)系,探索二者聯(lián)合作用在預(yù)防因過(guò)氧化損傷引起的慢性非傳染性疾病中的機(jī)制,為改善居民膳食結(jié)構(gòu)和慢性非傳染性疾病的預(yù)防探索理論基礎(chǔ). 方法:本研究應(yīng)用高脂動(dòng)物模型研究類胡蘿卜素與銀杏黃酮以及類胡蘿卜素與鋅+硒聯(lián)合使用對(duì)氧化損傷的保護(hù)作用,以及類胡蘿卜素和銀杏黃酮聯(lián)合應(yīng)用對(duì)小鼠記憶的影響, 結(jié)果: 1.單獨(dú)或聯(lián)合補(bǔ)充β-胡蘿卜素,番茄紅素和葉黃素均可顯著降低內(nèi)源性DNA損傷水平.補(bǔ)充銀杏黃酮及銀杏黃酮+混合類胡蘿卜素和補(bǔ)充鋅+硒及聯(lián)合補(bǔ)充類胡蘿卜素+鋅+硒均可顯著降低模型大鼠內(nèi)源性損傷對(duì)DNA的影響.類胡蘿卜素與鋅+硒聯(lián)合應(yīng)用對(duì)動(dòng)物外周血單核細(xì)胞內(nèi)源性DNA損傷表現(xiàn)出一定的聯(lián)合作用趨勢(shì). 2.單獨(dú)或聯(lián)合補(bǔ)充類胡蘿卜素,鋅+硒和銀杏黃酮均可顯著增加實(shí)驗(yàn)動(dòng)物腦神經(jīng)細(xì)胞的膜脂流動(dòng)性.但未發(fā)現(xiàn)類胡蘿卜素與銀杏黃酮和鋅+硒聯(lián)合補(bǔ)充的協(xié)同作用的明確證據(jù). 3.番茄紅素和β-胡蘿卜素的單獨(dú)和聯(lián)合補(bǔ)充可以增加大鼠血漿高密度脂蛋白水平,改善大鼠血脂構(gòu)成.β-胡蘿卜素和番茄紅素在調(diào)節(jié)血脂,保護(hù)脂質(zhì)過(guò)氧化方面可能具有某種協(xié)同作用.類胡蘿卜素+銀杏黃酮聯(lián)合補(bǔ)充可改善大鼠血脂狀況,表現(xiàn)出部分協(xié)同作用的趨勢(shì). 4.單獨(dú)補(bǔ)充葉黃素,番茄紅素和β-胡蘿卜素均具有不同程度的降低高脂大鼠模型體內(nèi)脂質(zhì)過(guò)氧化水平,提高機(jī)體抗氧化能力的效果.β-胡蘿卜素,葉黃素和番茄紅素間未顯示顯著的協(xié)同作用或拮抗作用的證據(jù).補(bǔ)充銀杏黃酮可降低動(dòng)物體內(nèi)的脂質(zhì)過(guò)氧化水平.類胡蘿卜素+銀杏黃酮聯(lián)合補(bǔ)充在小鼠體內(nèi)表現(xiàn)出部分協(xié)同作用的趨勢(shì).聯(lián)合補(bǔ)充葉黃素+鋅硒可增加動(dòng)物腦組織中SOD,GSH-Px水平. 5.補(bǔ)充混合類胡蘿卜素和聯(lián)合補(bǔ)充混合類胡蘿卜素+銀杏黃酮可顯著提高小鼠的被動(dòng)記憶能力和主動(dòng)學(xué)習(xí)能力并有助于記憶的維持,銀杏黃酮和類胡蘿卜素間似具有一定的聯(lián)合作用趨勢(shì).結(jié)論:類胡蘿卜素,銀杏黃酮和鋅硒的補(bǔ)充可能在不同層面發(fā)生作用,綜合降低實(shí)驗(yàn)動(dòng)物體內(nèi)的過(guò)氧化風(fēng)險(xiǎn),提高動(dòng)物的抗氧化能力.由此推測(cè),類胡蘿卜素和銀杏黃酮及鋅硒的聯(lián)合使用可能有助于對(duì)抗自由基和過(guò)氧化對(duì)機(jī)體的損傷,為慢性非傳染性疾病的預(yù)防控制提供新的思路.但尚需大量的研究加以證實(shí).
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抗氧化劑（ Antioxidants）是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對(duì)人體損害的一類物質(zhì)。抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化，提高食品的穩(wěn)定性和延長(zhǎng)貯存期的食品添加劑。抗氧化劑的正確使用不僅可以延長(zhǎng)食品的貯存期、貨架期，給生產(chǎn)者、消費(fèi)者帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益，而且給消費(fèi)者帶來(lái)更好的食品安全。（1）抗氧化劑按來(lái)源可分為人工合成抗氧化劑（如BHA、BHT、PG等）和天然抗氧化劑（如茶多酚、植酸等）。（2）抗氧化劑按溶解性可分為油溶性、水溶性和兼容性三類。油溶性抗氧化劑有BHA、BHT等；水溶性抗氧化劑有抗壞血酸、茶多酚等；兼容性抗氧化劑有抗壞血酸棕櫚酸酯等。（3）抗氧化劑按照作用方式可分為自由基吸收劑、金屬離子螯合劑、氧清除劑、過(guò)氧化物分解劑、酶抗氧化劑、紫外線吸收劑或單線態(tài)氧淬滅劑等。