廣州促早熟植物營養(yǎng)素廠家
發(fā)布時間：2025-01-16 00:47:04
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醫(yī)學(xué)：機(jī)體內(nèi)的超氧自由基可以引起各種疾病,?SOD作為它的天然清除劑,在正常情況下,與其保持動態(tài)平衡。但在病理狀態(tài)下,產(chǎn)生過量的超氧自由基，機(jī)體本身產(chǎn)生的SOD不能完全清除這些過多的超氧自由基，這些過多的超氧自由基則對機(jī)體產(chǎn)生危害。SOD可以催化其進(jìn)行歧化反應(yīng),減輕病情。食品工業(yè)：日化工業(yè)，農(nóng)業(yè)，SOD在轉(zhuǎn)基因植物中的過量表達(dá)能不同程度地提高植物對惡劣環(huán)境的抵抗能力,Mn-SOD基因的過量表達(dá)在一定程度上可以提高轉(zhuǎn)基因植物對氧脅迫的耐受性。通過基因工程手段,增加植物內(nèi)的SOD的表達(dá),可以大大增強(qiáng)植物的抗逆性。如Fe-SOD?的過量表達(dá)能夠增強(qiáng)葉綠體質(zhì)膜和光合系統(tǒng)Ⅱ?qū)V?(甲基紫精)?和高鹽過氧化脅迫的抗性。SOD在日化工業(yè)上的應(yīng)用主要是護(hù)膚品和牙膏。經(jīng)研究證明，將SOD作為天然抗氧化劑加到食品中，可作為保鮮劑。
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抗氧化劑（ Antioxidants）是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對人體損害的一類物質(zhì)。抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化，提高食品的穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑。抗氧化劑的正確使用不僅可以延長食品的貯存期、貨架期，給生產(chǎn)者、消費(fèi)者帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益，而且給消費(fèi)者帶來更好的食品安全。（1）抗氧化劑按來源可分為人工合成抗氧化劑（如BHA、BHT、PG等）和天然抗氧化劑（如茶多酚、植酸等）。（2）抗氧化劑按溶解性可分為油溶性、水溶性和兼容性三類。油溶性抗氧化劑有BHA、BHT等；水溶性抗氧化劑有抗壞血酸、茶多酚等；兼容性抗氧化劑有抗壞血酸棕櫚酸酯等。（3）抗氧化劑按照作用方式可分為自由基吸收劑、金屬離子螯合劑、氧清除劑、過氧化物分解劑、酶抗氧化劑、紫外線吸收劑或單線態(tài)氧淬滅劑等。
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SOD俗稱超氧化物歧化酶，是生物體系中抗氧化酶系得重要組成成員，廣泛分布在微生物、植物和動物體內(nèi)。能消除生物體在新陳代謝中產(chǎn)生的某些有害物質(zhì)。人體自身產(chǎn)生SOD嗎？人自身能合成SDO，但人在25歲以后，甚至更小的時候由于疾病、年齡的關(guān)系，人體自身的SOD合成量逐漸減少。這正是人為什么從25歲后開始容易疲勞、生病、皮膚彈性下降、記憶力減退的原因。SOD有什么作用？SOD可以分解人體的自由基，將它變成對人體無害的水分子和氧分子，消除組織細(xì)胞脂質(zhì)過氧化。具有維持機(jī)體自由基的平衡，深度調(diào)節(jié)睡眠質(zhì)量，提高機(jī)體的免疫力。激發(fā)青春活力，延緩衰老等作用。
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目前SOD的生產(chǎn)方式主要有四種:利用動物血液提取法，這是20世紀(jì)90年代以前常用的方法。這種方法存在交叉感染和過敏性反應(yīng)等風(fēng)險，歐盟已于1999年頒布法令，禁止從動物血液中提取的SOD用于人類的醫(yī)療和保健。從植物中提取。其提取方法主要有分步鹽析法、有機(jī)溶劑沉淀法和層析法等。但植物中SOD含量較少, 提取工藝相對復(fù)雜, 這就使得SOD生產(chǎn)成本相對較高。微生物發(fā)酵法生產(chǎn)SOD。選育SOD高產(chǎn)菌株進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)一種是比較有效的方法。微生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)SOD，不僅產(chǎn)量高，而且提取工藝簡單，因而能大幅度降低SOD的生產(chǎn)成本。由于SOD來源有限，異體蛋白免疫原性，受溫度和pH等影響不穩(wěn)定性，在應(yīng)用方面也會有很大限制。基因工程法是獲得應(yīng)用所需要SOD產(chǎn)品有效途徑。近年來, 美國、日本、英國和德國相繼開發(fā)了微生物基因工程產(chǎn)品，并進(jìn)行了臨床實(shí)驗(yàn)。目前，國內(nèi)外在基因工程生產(chǎn)SOD方面均取得了可喜的成果。
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氮，氮是葉綠素中的重要成分，當(dāng)?shù)?yīng)充足時，植物的莖葉繁茂、葉色深綠、延遲落葉。反之，植株矮小，下部葉片首先缺綠變黃，逐步向上擴(kuò)展，葉片變薄。如氮過多，尤其在磷、鉀供應(yīng)不足時，會造成徒長、貪青、遲熟、易倒伏、感染病蟲害，一次用量過多會引起燒苗。磷，磷是組成植物細(xì)胞的重要元素，對根系的發(fā)育有促進(jìn)作用，也參與植物體內(nèi)新陳代謝的過程，能增強(qiáng)植物的抗旱、抗寒能力。磷素供應(yīng)足時，特別是在苗期能促進(jìn)根系發(fā)育，使根系早生、快發(fā)，促進(jìn)開花；供應(yīng)不足時，植物生長受到抑制，下部葉片色澤發(fā)暗，呈紫紅色，開花遲，花小。鉀，鉀通過參與部分代謝過程而起調(diào)節(jié)作用。通常分布在芽、幼葉、根尖等處。鉀供應(yīng)充足時，能促進(jìn)光合作用，促進(jìn)植物對氮、磷的吸收，使枝葉茁壯、莖稈粗壯，不易倒伏，抗病和耐寒能力增強(qiáng)。缺鉀時，體內(nèi)代謝易失調(diào)，光合作用顯著下降，莖稈細(xì)瘦，根系生長受抑制，老葉的尖端和邊緣變黃直至枯死，嚴(yán)重時會使大部分葉片枯黃。