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南京促早熟SOD生物酶批發

發布時間:2025-01-05 00:47:03
南京促早熟SOD生物酶批發

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根據溶解性抗氧化劑可分為兩大類:水溶性抗氧化劑和脂溶性抗氧化劑。水溶性抗氧化劑通常存在于細胞質基質和血漿中,脂溶性抗氧化劑則保護細胞膜的脂質免受過氧化 。這些化合物或在人體內生物合成或通過膳食攝取。不同抗氧化劑以一定范圍的濃度分布于體液和組織中 。谷胱甘肽和輔酶Q10主要存在于細胞中,而其他抗氧化劑比如尿酸它們的分布更為廣泛(詳見下表)。一些抗氧化劑由于既有抗氧化作用也是重要的病原體和致病因子所以只存在于某些特定機體組織中。一些化合物通過與過渡金屬配位螯合來阻止金屬在細胞中催化自由基的產生,從而起到抗氧化防御的作用。這種抗氧化防御手段中特別重要的一點是要將鐵離子通過配位螯合隔離起來,因為鐵離子是一些鐵結合蛋白(iron-binding proteins)比如運鐵蛋白和鐵蛋白能發揮作用的關鍵。硒和鋅通常被認為是抗氧化營養素(antioxidant nutrients),這兩種元素本身沒有抗氧化作用但會對一些抗氧化酶的活性起到作用。

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1、類黃酮類化合物,類黃酮類化合物一般存在于多酚苷類物質中,其生物活性和抗氧化活性關系密切。在不同的黃酮類化合物中含有不同的抗氧化活性,如兒茶素、槲皮素和蘆丁等。黃酮類化合物能避免花生四稀酸等不飽和脂肪酸受到過氧化,保護細胞膜,防止受到破壞。槲皮素能抑制體內脂質過氧化。另外黃酮類化合物也能抗腫瘤,如紅茶中含有的多酚類物質,能誘導癌細胞分化和凋亡,降低患上肺癌風險。大豆異黃酮是大豆或豆制品的黃酮類化合物,經過消化道細菌分解,也有可能在胃內被分解成大豆苷后,具有類似于雌性激素活性。大豆異黃酮有很強的抗氧化功效,阻礙組織DNA受到氧化,能抗擊腫瘤,而且能抑制腫瘤細胞基因表達。2、類胡蘿卜素,類胡蘿卜素主要存在于蔬菜和水果中,這屬于植物的代謝產物。常見的是番茄紅素和胡蘿卜素,這兩者都具有強大的抗氧化功效,特別是前者,能清除自由基,達到抗氧化功效。3、萜類物質,萜類物質主要存在于植物體內,萜類化合物多種多樣而且有不同的生物活性。一般在重要的中藥材如柴胡、秸稈、黃芪和人參以及甘草中,含有特殊生物活性萜類物質,能調節血糖,降低血壓,達到殺菌消炎鎮痛、消腫效果而且能抗擊腫瘤。4、含硫化合物,在大蔥、大蒜和洋蔥中含有硫化合物。硫化合物有30多種,重要的是二烯丙基二硫化合物,有很強的活性。含硫化合物能抗突變和抗癌,抑制食管胃腸粘膜上皮細胞受到損傷,同時也能抑制亞硝胺合成,降低患上食管癌和胃癌風險。含硫化物也影響人們的免疫功能,如大蒜可提高免疫力,促進血清溶血素生成。另外含硫化合物也能清除自由基,保護生物細胞膜,防止受到自由基損傷。除此之外也可保護線粒體DNA組織結構。

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抗氧化劑( Antioxidants)是阻止氧氣不良影響的物質。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基,從而祛除自由基對人體損害的一類物質??寡趸瘎┦侵改芊乐够蜓泳徥称费趸?,提高食品的穩定性和延長貯存期的食品添加劑。抗氧化劑的正確使用不僅可以延長食品的貯存期、貨架期,給生產者、消費者帶來良好的經濟效益,而且給消費者帶來更好的食品安全。(1)抗氧化劑按來源可分為人工合成抗氧化劑(如BHA、BHT、PG等)和天然抗氧化劑(如茶多酚、植酸等)。(2)抗氧化劑按溶解性可分為油溶性、水溶性和兼容性三類。油溶性抗氧化劑有BHA、BHT等;水溶性抗氧化劑有抗壞血酸、茶多酚等;兼容性抗氧化劑有抗壞血酸棕櫚酸酯等。(3)抗氧化劑按照作用方式可分為自由基吸收劑、金屬離子螯合劑、氧清除劑、過氧化物分解劑、酶抗氧化劑、紫外線吸收劑或單線態氧淬滅劑等。

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SOD是超氧化物歧化酶,屬于金屬蛋白酶,按照結合金屬離子種類不同,該酶有以下三種:含銅與鋅超氧化物歧化酶( Cu-ZnSOD )、含錳超氧化物歧化酶( Mn-SOD )和含鐵超氧化物歧化酶(Fe-SOD )。三種SOD都催化超氧化物陰離子自由基,將之歧化為過氧化氫與氧氣。SOD能專一地清除體內有害的自由基,以解除自由基氧化體內的某些組成成分而造成的機體損害。如氧中毒、急性炎癥、水腫、自身免疫性疾病、輻射病等疾病都與活性氧的毒性有關。實驗證明:SOD 能夠清除自由基,因此可消除上述疾病的病因。此解毒反應過程是兩步:第一步是:作為有害物質的超氧陰離子在SOD的作用下和氫離子反應,生成另一種物質——過氧化氫;第二步是,過氧化氫又在過氧化氫酶的作用下和氫離反應,終生成了一種對人體無害的物質——水。第二步是:人體清除第一步反應所生成的過氧化氫酶或谷胱甘肽過氧化氫酶體,因而作為治療手段的藥用SOD若與過氧化氫酶或谷胱甘肽過氧化氫酶合并使用,其治療效果將更好。SOD作為超氧陰離子的整合劑,它既是目前臨床上常用的治療藥物,可以制成SOD含片。例如谷奧SOD 含片,能有效的俘獲自由基,抵御自由基對機體蛋白質的破壞,從而導致老年常發的三高并發癥。

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SOD的主要功能是催化超氧陰離子自由基歧化為過氧化氫和氧,產生的超氧陰離子自由基是生物體內正常的代謝產物。但是自由基的積累將使細胞膜的脂質發生過氧化作用而引起膜裂變,導致細胞損傷甚至死亡。SOD是生物體內重要的且佳的自由基清除劑,維持機體代謝平衡。另外,SOD對治療心肌梗死、血管性心臟病、膠原病、新生兒呼吸困難綜合征、水腫、肺氣腫、氧中毒等疾病有顯著療效,還可治療銀屑病、皮炎、濕疹和瘙癢癥等多種皮膚病。SOD作為超氧陰離子自由基清除劑主要在延緩人體衰老、預防疾病、改善人體免疫力、作為食品及化妝品添加劑方面有極為廣泛的應用。SOD作為第一個以超氧陰離子為其作用底物的酶被發現以來,已充分證明了其在防治與超氧自由基有關疾病方面的有效作用。當機體超氧陰離子產生過多或SOD濃度偏低時,過量的超氧陰離子就會引起疾病,給以外源性SOD即可有效地予以防治。

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了解超氧化物歧化酶對減少氧化壓力很重要以后,科學家開始嘗試找出飲食促進它的方法。目前已發現哈密瓜等瓜類食品含有SOD酶。小麥,玉米和豆芽也含有大量超氧化物歧化酶。然而,胃酸和消化酶很容易摧毀SOD分子,使超氧化物歧化酶難以有效進入血液。幸運的是,1998年,歐洲科學家開發出一種叫做GliSODin的SOD生物可利用形式,是從甜瓜分離出來,并可以通過小麥蛋白提供消化保護。研究證實GliSODin營養補充劑的血液吸收率明顯高于SOD。

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