湖北增產(chǎn)增收豐榮SOD生物酶批發(fā)
發(fā)布時間：2024-11-24 00:50:42
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醫(yī)學(xué)：機體內(nèi)的超氧自由基可以引起各種疾病,?SOD作為它的天然清除劑,在正常情況下,與其保持動態(tài)平衡。但在病理狀態(tài)下,產(chǎn)生過量的超氧自由基，機體本身產(chǎn)生的SOD不能完全清除這些過多的超氧自由基，這些過多的超氧自由基則對機體產(chǎn)生危害。SOD可以催化其進行歧化反應(yīng),減輕病情。食品工業(yè)：日化工業(yè)，農(nóng)業(yè)，SOD在轉(zhuǎn)基因植物中的過量表達能不同程度地提高植物對惡劣環(huán)境的抵抗能力,Mn-SOD基因的過量表達在一定程度上可以提高轉(zhuǎn)基因植物對氧脅迫的耐受性。通過基因工程手段,增加植物內(nèi)的SOD的表達,可以大大增強植物的抗逆性。如Fe-SOD?的過量表達能夠增強葉綠體質(zhì)膜和光合系統(tǒng)Ⅱ?qū)V?(甲基紫精)?和高鹽過氧化脅迫的抗性。SOD在日化工業(yè)上的應(yīng)用主要是護膚品和牙膏。經(jīng)研究證明，將SOD作為天然抗氧化劑加到食品中，可作為保鮮劑。
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SOD是超氧化物歧化酶，屬于金屬蛋白酶，按照結(jié)合金屬離子種類不同，該酶有以下三種：含銅與鋅超氧化物歧化酶( Cu-ZnSOD )、含錳超氧化物歧化酶( Mn-SOD )和含鐵超氧化物歧化酶(Fe-SOD )。三種SOD都催化超氧化物陰離子自由基，將之歧化為過氧化氫與氧氣。SOD能專一地清除體內(nèi)有害的自由基，以解除自由基氧化體內(nèi)的某些組成成分而造成的機體損害。如氧中毒、急性炎癥、水腫、自身免疫性疾病、輻射病等疾病都與活性氧的毒性有關(guān)。實驗證明：SOD 能夠清除自由基，因此可消除上述疾病的病因。此解毒反應(yīng)過程是兩步：第一步是：作為有害物質(zhì)的超氧陰離子在SOD的作用下和氫離子反應(yīng)，生成另一種物質(zhì)——過氧化氫;第二步是，過氧化氫又在過氧化氫酶的作用下和氫離反應(yīng)，終生成了一種對人體無害的物質(zhì)——水。第二步是：人體清除第一步反應(yīng)所生成的過氧化氫酶或谷胱甘肽過氧化氫酶體，因而作為治療手段的藥用SOD若與過氧化氫酶或谷胱甘肽過氧化氫酶合并使用，其治療效果將更好。SOD作為超氧陰離子的整合劑，它既是目前臨床上常用的治療藥物，可以制成SOD含片。例如谷奧SOD 含片，能有效的俘獲自由基，抵御自由基對機體蛋白質(zhì)的破壞，從而導(dǎo)致老年常發(fā)的三高并發(fā)癥。
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1、類黃酮類化合物，類黃酮類化合物一般存在于多酚苷類物質(zhì)中，其生物活性和抗氧化活性關(guān)系密切。在不同的黃酮類化合物中含有不同的抗氧化活性，如兒茶素、槲皮素和蘆丁等。黃酮類化合物能避免花生四稀酸等不飽和脂肪酸受到過氧化，保護細(xì)胞膜，防止受到破壞。槲皮素能抑制體內(nèi)脂質(zhì)過氧化。另外黃酮類化合物也能抗腫瘤，如紅茶中含有的多酚類物質(zhì)，能誘導(dǎo)癌細(xì)胞分化和凋亡，降低患上肺癌風(fēng)險。大豆異黃酮是大豆或豆制品的黃酮類化合物，經(jīng)過消化道細(xì)菌分解，也有可能在胃內(nèi)被分解成大豆苷后，具有類似于雌性激素活性。大豆異黃酮有很強的抗氧化功效，阻礙組織DNA受到氧化，能抗擊腫瘤，而且能抑制腫瘤細(xì)胞基因表達。2、類胡蘿卜素，類胡蘿卜素主要存在于蔬菜和水果中，這屬于植物的代謝產(chǎn)物。常見的是番茄紅素和胡蘿卜素，這兩者都具有強大的抗氧化功效，特別是前者，能清除自由基，達到抗氧化功效。3、萜類物質(zhì)，萜類物質(zhì)主要存在于植物體內(nèi)，萜類化合物多種多樣而且有不同的生物活性。一般在重要的中藥材如柴胡、秸稈、黃芪和人參以及甘草中，含有特殊生物活性萜類物質(zhì)，能調(diào)節(jié)血糖，降低血壓，達到殺菌消炎鎮(zhèn)痛、消腫效果而且能抗擊腫瘤。4、含硫化合物，在大蔥、大蒜和洋蔥中含有硫化合物。硫化合物有30多種，重要的是二烯丙基二硫化合物，有很強的活性。含硫化合物能抗突變和抗癌，抑制食管胃腸粘膜上皮細(xì)胞受到損傷，同時也能抑制亞硝胺合成，降低患上食管癌和胃癌風(fēng)險。含硫化物也影響人們的免疫功能，如大蒜可提高免疫力，促進血清溶血素生成。另外含硫化合物也能清除自由基，保護生物細(xì)胞膜，防止受到自由基損傷。除此之外也可保護線粒體DNA組織結(jié)構(gòu)。
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SOD是一種含金屬的抗氧化酶, 在植物界普遍存在而且具有多種類型。這些不同類型的SOD 具有不同的分子質(zhì)量和氨基酸序列, 而且位于酶活性中心的金屬原子也不同。根據(jù)SOD所結(jié)合的金屬原子的不同, 植物SOD 可分為3 種類型: Mn2SOD、Cu /Zn2SOD 和Fe2SOD。低等植物以Fe2SOD 和Mn2SOD 為主, 高等植物以Cu /Zn2SOD為主, Cu /Zn2SOD 主要位于細(xì)胞質(zhì)和葉綠體中, Mn2SOD主要位于線粒體中, Fe2SOD一般位于一些植物的葉綠體中。Fe2SOD和Mn2SOD在序列和結(jié)構(gòu)上具有很高的同源性, Cu /Zn2SOD 和Fe2SOD 或Mn2SOD之間不存在同源性, SOD存在于植物細(xì)胞內(nèi)所有能夠產(chǎn)生活性氧的亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)中, 在不同植物, 以及同一細(xì)胞的不同亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)中SOD的類型和酶活性存在差異。