唐山促早熟sod生物酶批發(fā)
發(fā)布時(shí)間:2024-11-23 00:50:44
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植物營(yíng)養(yǎng)素廣泛存在于天然植物、真菌及藻類生物中。以我們平時(shí)常吃的馬鈴薯為例,其中就含綠原酸、咖啡酸等多種酚類化合物及不同結(jié)構(gòu)的糖苷生物堿、草酸等100種以上的植物營(yíng)養(yǎng)素。膳食中的植物營(yíng)養(yǎng)素主要來(lái)自新鮮的蔬菜及水果中,且顏色越深的果蔬含量越豐富。野生、有機(jī)蔬菜和水果植物營(yíng)養(yǎng)素含量較普通蔬菜、水果更高。谷類、豆類、菌藻類食物也是植物營(yíng)養(yǎng)素較好的來(lái)源。對(duì)于一個(gè)選擇混合膳食的人而言,每天攝入植物營(yíng)養(yǎng)素的量大致為1.5克,素食者可達(dá)兩克,其種類則多達(dá)數(shù)百種以上。為了保證攝入足量的植物營(yíng)養(yǎng)素,我國(guó)新版居民膳食指南建議每人每天攝入新鮮蔬菜300克~500克,且其中一半以上應(yīng)為深色蔬菜;攝入新鮮水果200克~400克。但許多人可能因工作繁忙選擇快餐,也許因業(yè)務(wù)應(yīng)酬而在外就餐,還有一些人的飲食習(xí)慣是從不吃水果,部分人也可能因牙齒原因而遠(yuǎn)離蔬果,但更多的人是缺乏對(duì)植物營(yíng)養(yǎng)素的認(rèn)識(shí),對(duì)健康飲食的重視度不高而致自己成為食盲。由于上述種種原因,我國(guó)居民多數(shù)人的膳食食物構(gòu)成與這種健康飲食要求有較大的差距。據(jù)2002年中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)與健康調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,居民人均新鮮蔬菜攝入量為276.2g/天,其中深色蔬菜的攝入量?jī)H為90.8g,還不到1/3;人均水果攝入量?jī)H為45g/天,僅為健康膳食低目標(biāo)要求的22.5%。可見(jiàn),我國(guó)居民膳食中還存在許多亟待改進(jìn)的地方。為了降低患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)和提高生命質(zhì)量,建議廣大居民一定要掌握食物多樣、粗細(xì)搭配、多吃蔬菜和水果的飲食原則。

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為了探討超氧化物歧化酶SOD模擬化合物L(fēng)z35 9在植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)中的作用 ,比較了不同植物組織經(jīng)Lz35 9處理后在形態(tài)及生化指標(biāo)上的變化 .通過(guò)金魚(yú)草組織培養(yǎng) ,證明Lz35 9具有過(guò)膜性 ,并有可能改變植物組織內(nèi)源激素的平衡 ;觀察到經(jīng)Lz35 9葉面噴霧后冬小麥返青期長(zhǎng)勢(shì)改善 ,在不同生長(zhǎng)時(shí)期 ,葉片SOD酶的活力較對(duì)照組均有一定程度的提高 .實(shí)驗(yàn)表明Lz35 9可間接促進(jìn)孕穗期冬小麥葉片過(guò)氧化氫酶CAT酶活性的提高 ,但對(duì)過(guò)氧化物酶POD似乎影響不大 .用Lz35 9溶液對(duì)金魚(yú)草進(jìn)行插花處理 ,對(duì)不同衰老程度的花瓣均有明顯的促SOD酶活性的作用 ,其中又以處于生長(zhǎng)中期的組織效果為明顯 .

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植物所需的微量營(yíng)養(yǎng)元素共有7種,即鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬和氯。它們的生理作用可歸納為以下幾方面:某些酶的成分大多數(shù)微量營(yíng)養(yǎng)元素都是某些酶的組成成分,如鐵是細(xì)胞色素氧化酶,過(guò)氧化氫酶,過(guò)氧化物酶的成分;錳是某些脫氫酶、羧化酶、激酶、氧化酶的成分;銅是多種氧化酶的成分;鋅是碳酸酐酶的成分;鉬是硝酸還原酶的成分。參與體內(nèi)碳氮代謝、微量營(yíng)養(yǎng)元素積極參與植物體內(nèi)碳水化合物和蛋白質(zhì)的代謝作用。如硼能促進(jìn)碳水化合物的運(yùn)輸,有利于蛋白質(zhì)的合成,并能促進(jìn)籽粒的受精作用;錳能促進(jìn)氨基酸合成肽,有利于蛋白質(zhì)合成,也能促進(jìn)肽水解生成氨基酸,并運(yùn)往新生的組織和器官;鋅與碳水化合物的轉(zhuǎn)化有關(guān),也能促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成;銅對(duì)氨基酸活化及蛋白質(zhì)合成有促進(jìn)作用;以及鉬能促進(jìn)豆科作物固氮。與葉綠素合成及穩(wěn)定性有關(guān) 鐵是合成葉綠素時(shí)所必需的。植物缺鐵會(huì)導(dǎo)致葉綠體結(jié)構(gòu)破壞;錳直接參與光合作用過(guò)程中水的光解;葉綠體中含有較多的銅,它不僅與葉綠素合成有關(guān),而且能提高葉綠素穩(wěn)定性,避免葉綠素過(guò)早地被破壞。參與體內(nèi)的氧化還原反應(yīng) 鐵與有機(jī)化合物結(jié)合后,能提高其氧化還原能力,以調(diào)節(jié)體內(nèi)氧化還原狀況;銅是植物體內(nèi)很多氧化酶的成分,它以酶的方式積極參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng);錳參與氧化還原反應(yīng),影響硝酸還原作用。促進(jìn)生物固氮 鉬能促進(jìn)豆科作物固氮。豆科作物缺鉬表現(xiàn)為根瘤發(fā)育不良,根瘤少且小,降低固氮能力。銅對(duì)共生固氮作用也有影響。當(dāng)植物缺銅時(shí),根瘤內(nèi)的末端氧化酶酌活性降低,使固氮能力下降。

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這種物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)是從激動(dòng)素的發(fā)現(xiàn)開(kāi)始的。由韌皮部向下或雙向運(yùn)輸。1955年美國(guó)人F.斯庫(kù)格等在煙草髓部組織培養(yǎng)中偶然發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基中加入從變質(zhì)鯡魚(yú)精子提取的DNA,可促進(jìn)煙草愈傷組織強(qiáng)烈生長(zhǎng)。后證明其中含有一種能誘導(dǎo)細(xì)胞分裂的成分,稱為激動(dòng)素。第一個(gè)天然細(xì)胞分裂素是1964年D.S.萊瑟姆等從未成熟的玉米種子中分離出來(lái)的玉米素。以后從植物中發(fā)現(xiàn)有十多種細(xì)胞分裂素,GA2等。都是腺嘌呤的衍生物。高等植物細(xì)胞分裂素存在于植物的根、葉、種子、果實(shí)等部位。根尖合成的細(xì)胞分裂素可向上運(yùn)到莖葉,但在未成熟的果實(shí)、種子中也有細(xì)胞分裂素形成。細(xì)胞分裂素的主要生理作用是促進(jìn)細(xì)胞分裂和防止葉子衰老。綠色植物葉子衰老變黃是由于其中的蛋白質(zhì)和葉綠素分解;而細(xì)胞分裂素可維持蛋白質(zhì)的合成,從而使葉片保持綠色,延長(zhǎng)其壽命。細(xì)胞分裂素還可促進(jìn)芽的分化。在組織培養(yǎng)中當(dāng)它們的含量大于生長(zhǎng)素時(shí),愈傷組織容易生芽;反之容易生根。可用于防止脫落、促進(jìn)單性結(jié)實(shí)、疏花疏果、插條生根、防止馬鈴薯發(fā)芽等方面。人工合成的細(xì)胞分裂素芐基腺嘌呤常用于防止萵苣、芹菜、甘藍(lán)等在貯存期間衰老變質(zhì)。

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人體本身就有一套清除自由基的系統(tǒng),其中超氧化物歧化酶(簡(jiǎn)稱SOD)是主要的,它存在于人的心、肝、腦等臟器細(xì)胞之中,是一種能將過(guò)氧化物轉(zhuǎn)化為無(wú)害物質(zhì)的酶,還有過(guò)氧化氫酶以及谷胱甘肽過(guò)氧化物酶等。但是,這個(gè)系統(tǒng)的力量會(huì)因人的年齡增加而減弱,至老年時(shí)達(dá)低點(diǎn)。未被清除的活性氧就會(huì)在體內(nèi)與脂肪、蛋白質(zhì)或者核酸等結(jié)合,形成氧化或過(guò)氧化物而使人體正常細(xì)胞受到損壞,這樣就增加了發(fā)生各種疾病的危險(xiǎn)性。氧自由基與動(dòng)脈硬化、糖尿病、白內(nèi)障、視網(wǎng)膜炎、免疫力低下等老年病密切相關(guān)。因此,只有清除自由基,才是減少衰老對(duì)人類健康威脅、延長(zhǎng)壽命的重要手段。新科學(xué)研究顯示,人的營(yíng)養(yǎng)狀況好壞與否,直接與體內(nèi)活性氧的產(chǎn)生與清除的平衡有著密切關(guān)系。SOD等能對(duì)抗自由基,維持它的存在對(duì)人體有利,所以必須想法從食物中進(jìn)行必要的補(bǔ)充。據(jù)研究:四季豆、青菜、芹菜、菠菜、韭菜、蔥、土豆、茄子、胡蘿卜、南瓜、番茄等菜類中就含有很多的SOD。常吃這些菜,可減少人體內(nèi)活性氧,減少脂質(zhì)過(guò)氧化物的產(chǎn)生和延緩人體組織的老化,從而減少疾病的發(fā)生。美國(guó)一些科學(xué)家也發(fā)現(xiàn),新鮮蔬菜中含有的各種維生素和微量元素都有益于人體健康,它們能治療和預(yù)防某些疾病甚至癌前的慢性病變。