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發布時間：2024-11-14 00:51:04
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植物所需的微量營養元素共有7種，即鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬和氯。它們的生理作用可歸納為以下幾方面：某些酶的成分大多數微量營養元素都是某些酶的組成成分，如鐵是細胞色素氧化酶，過氧化氫酶，過氧化物酶的成分；錳是某些脫氫酶、羧化酶、激酶、氧化酶的成分；銅是多種氧化酶的成分；鋅是碳酸酐酶的成分；鉬是硝酸還原酶的成分。參與體內碳氮代謝、微量營養元素積極參與植物體內碳水化合物和蛋白質的代謝作用。如硼能促進碳水化合物的運輸，有利于蛋白質的合成，并能促進籽粒的受精作用；錳能促進氨基酸合成肽，有利于蛋白質合成，也能促進肽水解生成氨基酸，并運往新生的組織和器官；鋅與碳水化合物的轉化有關，也能促進蛋白質的合成；銅對氨基酸活化及蛋白質合成有促進作用；以及鉬能促進豆科作物固氮。與葉綠素合成及穩定性有關 鐵是合成葉綠素時所必需的。植物缺鐵會導致葉綠體結構破壞；錳直接參與光合作用過程中水的光解；葉綠體中含有較多的銅，它不僅與葉綠素合成有關，而且能提高葉綠素穩定性，避免葉綠素過早地被破壞。參與體內的氧化還原反應 鐵與有機化合物結合后，能提高其氧化還原能力，以調節體內氧化還原狀況；銅是植物體內很多氧化酶的成分，它以酶的方式積極參與體內氧化還原反應；錳參與氧化還原反應，影響硝酸還原作用。促進生物固氮 鉬能促進豆科作物固氮。豆科作物缺鉬表現為根瘤發育不良，根瘤少且小，降低固氮能力。銅對共生固氮作用也有影響。當植物缺銅時，根瘤內的末端氧化酶酌活性降低，使固氮能力下降。
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.SOD蘋果簡介 SOD蘋果是一種富集SOD活性生物酶的綠色保健功能蘋果,采用了中國農業大學的專利技術,在世界上第一次通過微生態生物工程技術將SOD酶置于對人體無 害的芽孢桿菌中,制成"益微SOD制劑",對生長期蘋果進行葉面噴施,在保持蘋果原有天然風味和營養成分不破壞的前提下,使蘋果果實內SOD酶活力達到每 g20個以上國際單位,日食200g鮮果(一個SOD蘋果)即可滿足全天對SOD酶活力4000國際單位的需要.SOD即超氧化物歧化酶,是生物體內清除 超氧化物陰離子自由基(O2-)的重要金屬酶類,它和過氧化氫酶、過氧化物酶一起構成了生物體內重要的酶促反應防御體系,從而維護生物體內細胞正常的生理 代謝和生化反應.衰老自由基學說認為,自由基是導致機體衰老的原因之一,衰老是機體正常代謝過程中產生過量的自由基對機體損害的結果.因而SOD具有延緩 衰老、調節免疫、養顏美容、延年益壽的功效,對炎癥、高血壓、心臟病、癌癥等疾病及輻射、化療損傷有預防和輔助治療作用.
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由于自身就是生物體內存在的酶，SOD在醫療臨床中應用具有先天優勢，可以克服某些合成藥物帶來的副作用。SOD在醫療臨床中的應用范圍主要有：①延緩衰老，清除自由基，阻止自由基連鎖反應的作用；②治療炎癥性疾病，如近的研究表明Cu/Zn-SOD是布魯士流產菌的抗體免疫原；③治療缺血-再灌性綜合癥，SOD可明顯減輕對組織器官的損壞程度；④防治腫瘤和癌癥，抑制或加強SOD作用均可以作為治療和預防腫瘤研究的思路和方法。
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超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,簡稱SOD)是一種能夠催化超氧化物通過歧化反應轉化為氧氣和過氧化氫的酶.它廣泛存在于各類動物,植物,微生物中,是一種重要的抗氧化劑,保護暴露于氧氣中的細胞.近年來,SOD在農業和醫藥等多個領域都展現出了巨大的應用價值和開發前景.對SOD的功能,抗氧化機制,類型以及生產方式等進行了概述,并重點綜述了SOD在工業(醫藥工業,食品和日化工業)和農業上的的應用情況及發展潛力,以期為我國SOD產品的深入開發和利用提供參考.
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營養素( nutrient)為維持機體繁殖、生長發育和生存等一切生命活動和過程，需要從外界環境中攝取的物質。營養素必須從食物中攝取，能夠滿足機體的低需求，即生存。來自食物的營養素種類繁多，根據其化學性質和生理作用可將營養素分為七大類，即蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、膳食纖維、維生素和水。根據人體對各種營養素的需要量或體內含量多少，可將營養素分為宏量營養素和微量營養素。宏量營養素人體對宏量營養素的需要量較大，包括碳水化合物、脂類和蛋白質，這三種營養素經體內氧化后均可以釋放能量，故又稱為產能營養素。微量營養素相對宏量營養素而言，人體對微量營養素需要量較少，包括礦物質和維生素。根據在體內的含量不同，礦物質又可分為常量元素和微量元素。常量元素是指在體內的含量大于0.01%的礦物元素，微量元素則是指在體內含量小于0.01%的礦物元素。維生素則可根據溶解性分為脂溶性維生素和水溶性維生素。