南寧促早熟SOD植物營養(yǎng)素廠家
發(fā)布時間：2024-08-25 00:55:51
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SOD做為清除，人體內(nèi)負氧自由基的清除劑,具有抗炎、抗氧化、抗衰老、抗輻射和抗癌作用。SOD過去主要從牛血中提取,由于牛血中可能攜帶瘋牛病或其它致病因子,國際血防組織已明令禁止從血液中提取SOD做為醫(yī)藥保健品原料,對市場需求量較大的SOD產(chǎn)品。要求從植物內(nèi)提取。植物含SOD資源,唯有玉產(chǎn)大。另外富含SOD的食物還有芹菜、韭菜、茄子、黃瓜、番茄、四季豆、豆、刺梨、綠茶等。SOD是人體特有的酶蛋白,能使氧自由基發(fā)生歧化反應,保護細胞免遭侵害。SOD隨著年齡增加，尤其40歲以后明顯下降。鋅是SOD的重要成分,大豆磷脂和絞股藍皂堿都可提高超氧化歧酶的活性。富含sod的水果有獼猴桃、刺梨和山楂,另外番茄中也含有豐富的sod.刺梨含SOD多。
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1、類黃酮類化合物，類黃酮類化合物一般存在于多酚苷類物質(zhì)中，其生物活性和抗氧化活性關(guān)系密切。在不同的黃酮類化合物中含有不同的抗氧化活性，如兒茶素、槲皮素和蘆丁等。黃酮類化合物能避免花生四稀酸等不飽和脂肪酸受到過氧化，保護細胞膜，防止受到破壞。槲皮素能抑制體內(nèi)脂質(zhì)過氧化。另外黃酮類化合物也能抗腫瘤，如紅茶中含有的多酚類物質(zhì)，能誘導癌細胞分化和凋亡，降低患上肺癌風險。大豆異黃酮是大豆或豆制品的黃酮類化合物，經(jīng)過消化道細菌分解，也有可能在胃內(nèi)被分解成大豆苷后，具有類似于雌性激素活性。大豆異黃酮有很強的抗氧化功效，阻礙組織DNA受到氧化，能抗擊腫瘤，而且能抑制腫瘤細胞基因表達。2、類胡蘿卜素，類胡蘿卜素主要存在于蔬菜和水果中，這屬于植物的代謝產(chǎn)物。常見的是番茄紅素和胡蘿卜素，這兩者都具有強大的抗氧化功效，特別是前者，能清除自由基，達到抗氧化功效。3、萜類物質(zhì)，萜類物質(zhì)主要存在于植物體內(nèi)，萜類化合物多種多樣而且有不同的生物活性。一般在重要的中藥材如柴胡、秸稈、黃芪和人參以及甘草中，含有特殊生物活性萜類物質(zhì)，能調(diào)節(jié)血糖，降低血壓，達到殺菌消炎鎮(zhèn)痛、消腫效果而且能抗擊腫瘤。4、含硫化合物，在大蔥、大蒜和洋蔥中含有硫化合物。硫化合物有30多種，重要的是二烯丙基二硫化合物，有很強的活性。含硫化合物能抗突變和抗癌，抑制食管胃腸粘膜上皮細胞受到損傷，同時也能抑制亞硝胺合成，降低患上食管癌和胃癌風險。含硫化物也影響人們的免疫功能，如大蒜可提高免疫力，促進血清溶血素生成。另外含硫化合物也能清除自由基，保護生物細胞膜，防止受到自由基損傷。除此之外也可保護線粒體DNA組織結(jié)構(gòu)。
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SOD的主要功能是催化超氧陰離子自由基歧化為過氧化氫和氧, 產(chǎn)生的超氧陰離子自由基是生物體內(nèi)正常的代謝產(chǎn)物。但是自由基的積累將使細胞膜的脂質(zhì)發(fā)生過氧化作用而引起膜裂變, 導致細胞損傷甚至死亡。SOD是生物體內(nèi)重要的且佳的自由基清除劑, 維持機體代謝平衡。另外, SOD對治療心肌梗死、血管性心臟病、膠原病、新生兒呼吸困難綜合征、水腫、肺氣腫、氧中毒等疾病有顯著療效, 還可治療銀屑病、皮炎、濕疹和瘙癢癥等多種皮膚病。SOD作為超氧陰離子自由基清除劑主要在延緩人體衰老、預防疾病、改善人體免疫力、作為食品及化妝品添加劑方面有極為廣泛的應用。SOD作為第一個以超氧陰離子為其作用底物的酶被發(fā)現(xiàn)以來, 已充分證明了其在防治與超氧自由基有關(guān)疾病方面的有效作用。當機體超氧陰離子產(chǎn)生過多或SOD濃度偏低時, 過量的超氧陰離子就會引起疾病, 給以外源性SOD即可有效地予以防治。
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隨著人們生活水平的提高和膳食模式的改變,慢性非傳染性疾病對居民健康的影響日益突出.目前認為自由基氧化損傷是慢性非傳染性疾病的重要因素,已知有多種微量營養(yǎng)素或非營養(yǎng)素的食物成分具有拮抗或預防自由基抗氧化損傷的作用.然而補充單一抗氧化劑對降低降低慢性非傳染性疾病的效果還有相當多的爭議.不同抗氧化組分間可能存在有相互協(xié)同作用,多種微量營養(yǎng)素與非營養(yǎng)素的植物化合物的科學與合理組合,可能在預防慢性非傳染性疾病方面具有廣闊的應用前景. 目的:研究植物化學因子和抗氧化營養(yǎng)素間在動物體內(nèi)的相互關(guān)系,探索二者聯(lián)合作用在預防因過氧化損傷引起的慢性非傳染性疾病中的機制,為改善居民膳食結(jié)構(gòu)和慢性非傳染性疾病的預防探索理論基礎. 方法:本研究應用高脂動物模型研究類胡蘿卜素與銀杏黃酮以及類胡蘿卜素與鋅+硒聯(lián)合使用對氧化損傷的保護作用,以及類胡蘿卜素和銀杏黃酮聯(lián)合應用對小鼠記憶的影響, 結(jié)果: 1.單獨或聯(lián)合補充β-胡蘿卜素,番茄紅素和葉黃素均可顯著降低內(nèi)源性DNA損傷水平.補充銀杏黃酮及銀杏黃酮+混合類胡蘿卜素和補充鋅+硒及聯(lián)合補充類胡蘿卜素+鋅+硒均可顯著降低模型大鼠內(nèi)源性損傷對DNA的影響.類胡蘿卜素與鋅+硒聯(lián)合應用對動物外周血單核細胞內(nèi)源性DNA損傷表現(xiàn)出一定的聯(lián)合作用趨勢. 2.單獨或聯(lián)合補充類胡蘿卜素,鋅+硒和銀杏黃酮均可顯著增加實驗動物腦神經(jīng)細胞的膜脂流動性.但未發(fā)現(xiàn)類胡蘿卜素與銀杏黃酮和鋅+硒聯(lián)合補充的協(xié)同作用的明確證據(jù). 3.番茄紅素和β-胡蘿卜素的單獨和聯(lián)合補充可以增加大鼠血漿高密度脂蛋白水平,改善大鼠血脂構(gòu)成.β-胡蘿卜素和番茄紅素在調(diào)節(jié)血脂,保護脂質(zhì)過氧化方面可能具有某種協(xié)同作用.類胡蘿卜素+銀杏黃酮聯(lián)合補充可改善大鼠血脂狀況,表現(xiàn)出部分協(xié)同作用的趨勢. 4.單獨補充葉黃素,番茄紅素和β-胡蘿卜素均具有不同程度的降低高脂大鼠模型體內(nèi)脂質(zhì)過氧化水平,提高機體抗氧化能力的效果.β-胡蘿卜素,葉黃素和番茄紅素間未顯示顯著的協(xié)同作用或拮抗作用的證據(jù).補充銀杏黃酮可降低動物體內(nèi)的脂質(zhì)過氧化水平.類胡蘿卜素+銀杏黃酮聯(lián)合補充在小鼠體內(nèi)表現(xiàn)出部分協(xié)同作用的趨勢.聯(lián)合補充葉黃素+鋅硒可增加動物腦組織中SOD,GSH-Px水平. 5.補充混合類胡蘿卜素和聯(lián)合補充混合類胡蘿卜素+銀杏黃酮可顯著提高小鼠的被動記憶能力和主動學習能力并有助于記憶的維持,銀杏黃酮和類胡蘿卜素間似具有一定的聯(lián)合作用趨勢.結(jié)論:類胡蘿卜素,銀杏黃酮和鋅硒的補充可能在不同層面發(fā)生作用,綜合降低實驗動物體內(nèi)的過氧化風險,提高動物的抗氧化能力.由此推測,類胡蘿卜素和銀杏黃酮及鋅硒的聯(lián)合使用可能有助于對抗自由基和過氧化對機體的損傷,為慢性非傳染性疾病的預防控制提供新的思路.但尚需大量的研究加以證實.
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根據(jù)溶解性抗氧化劑可分為兩大類：水溶性抗氧化劑和脂溶性抗氧化劑。水溶性抗氧化劑通常存在于細胞質(zhì)基質(zhì)和血漿中，脂溶性抗氧化劑則保護細胞膜的脂質(zhì)免受過氧化 。這些化合物或在人體內(nèi)生物合成或通過膳食攝取。不同抗氧化劑以一定范圍的濃度分布于體液和組織中 。谷胱甘肽和輔酶Q10主要存在于細胞中，而其他抗氧化劑比如尿酸它們的分布更為廣泛（詳見下表）。一些抗氧化劑由于既有抗氧化作用也是重要的病原體和致病因子所以只存在于某些特定機體組織中。一些化合物通過與過渡金屬配位螯合來阻止金屬在細胞中催化自由基的產(chǎn)生，從而起到抗氧化防御的作用。這種抗氧化防御手段中特別重要的一點是要將鐵離子通過配位螯合隔離起來，因為鐵離子是一些鐵結(jié)合蛋白（iron-binding proteins）比如運鐵蛋白和鐵蛋白能發(fā)揮作用的關(guān)鍵。硒和鋅通常被認為是抗氧化營養(yǎng)素（antioxidant nutrients），這兩種元素本身沒有抗氧化作用但會對一些抗氧化酶的活性起到作用。
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SOD的主要功能是催化超氧陰離子自由基歧化為過氧化氫和氧，產(chǎn)生的超氧陰離子自由基是生物體內(nèi)正常的代謝產(chǎn)物。但是自由基的積累將使細胞膜的脂質(zhì)發(fā)生過氧化作用而引起膜裂變，導致細胞損傷甚至死亡。SOD是生物體內(nèi)重要的且佳的自由基清除劑，維持機體代謝平衡。另外，SOD對治療心肌梗死、血管性心臟病、膠原病、新生兒呼吸困難綜合征、水腫、肺氣腫、氧中毒等疾病有顯著療效，還可治療銀屑病、皮炎、濕疹和瘙癢癥等多種皮膚病。SOD作為超氧陰離子自由基清除劑主要在延緩人體衰老、預防疾病、改善人體免疫力、作為食品及化妝品添加劑方面有極為廣泛的應用。SOD作為第一個以超氧陰離子為其作用底物的酶被發(fā)現(xiàn)以來，已充分證明了其在防治與超氧自由基有關(guān)疾病方面的有效作用。當機體超氧陰離子產(chǎn)生過多或SOD濃度偏低時，過量的超氧陰離子就會引起疾病，給以外源性SOD即可有效地予以防治。