哈爾濱綠色豐榮sod生物酶廠家
發(fā)布時間：2024-06-15 00:56:45
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1968年，歐文（Irwin Fridovich）和他的研究生喬麥科德（Joe McCord）首次發(fā)現(xiàn)了超氧化物歧化酶，證實它是人體自己產(chǎn)生的抗氧化劑。他們建立了“氧中毒超氧化物理論”，并指出超氧陰離子自由基導致身體重大損害，而超氧化物歧化酶的主要作用是摧毀這些自由基，是身體的第一道防線。歐文還發(fā)現(xiàn)了包含銅和鋅，鎂或鐵作為活性輔因子的不同類型SOD酶。
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植物SOD與植物生長有何關(guān)系，土壤為植物提供根系的生長環(huán)境，為其保溫，保濕，同時能夠輔助根部對植株的固定作用。壤是很好的“儲藏室”，其中可以儲存水分、空氣、礦質(zhì)元素，這些是植物生長所必需的，植物直接從土壤中攝取。另外土壤內(nèi)含有大量其它生物，如微生物和無脊椎動物。微生物能夠分解有機質(zhì)（植物無法直接吸收有機物）使之變成植物能夠直接利用的無機物，為植物的生長提供營養(yǎng)；無脊椎動物如蚯蚓，能夠通過其生理作用（運動等）達到翻土的目的，使土壤空隙加大，增大空氣的含量，同時蚯蚓糞便能夠為植物提供直接營養(yǎng)。
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了解超氧化物歧化酶對減少氧化壓力很重要以后，科學家開始嘗試找出飲食促進它的方法。目前已發(fā)現(xiàn)哈密瓜等瓜類食品含有SOD酶。小麥，玉米和豆芽也含有大量超氧化物歧化酶。然而，胃酸和消化酶很容易摧毀SOD分子，使超氧化物歧化酶難以有效進入血液。幸運的是，1998年，歐洲科學家開發(fā)出一種叫做GliSODin的SOD生物可利用形式，是從甜瓜分離出來，并可以通過小麥蛋白提供消化保護。研究證實GliSODin營養(yǎng)補充劑的血液吸收率明顯高于SOD。
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超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,簡稱SOD)是一種能夠催化超氧化物通過歧化反應轉(zhuǎn)化為氧氣和過氧化氫的酶.它廣泛存在于各類動物,植物,微生物中,是一種重要的抗氧化劑,保護暴露于氧氣中的細胞.近年來,SOD在農(nóng)業(yè)和醫(yī)藥等多個領(lǐng)域都展現(xiàn)出了巨大的應用價值和開發(fā)前景.對SOD的功能,抗氧化機制,類型以及生產(chǎn)方式等進行了概述,并重點綜述了SOD在工業(yè)(醫(yī)藥工業(yè),食品和日化工業(yè))和農(nóng)業(yè)上的的應用情況及發(fā)展?jié)摿?以期為我國SOD產(chǎn)品的深入開發(fā)和利用提供參考.
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酶（enzyme）是催化特定化學反應的蛋白質(zhì)、RNA或其復合體。是生物催化劑，能通過降低反應的活化能加快反應速度，但不改變反應的平衡點。絕大多數(shù)酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)。具有催化效率高、專一性強、作用條件溫和等特點。酶參與人體所有的生命活動：比如思考，運動，睡眠，呼吸，憤怒，喜悅或者分泌荷爾蒙等都是以酶為中心的活動結(jié)果。酶的催化作用催動著機體充滿活力的生化反應，催動著生命現(xiàn)象不斷健康的運行。同時，國內(nèi)權(quán)威醫(yī)學證明，酶是人體內(nèi)新陳代謝的催化劑，只有酶存在，人體內(nèi)才能進行各項生化反應。人體內(nèi)酶越多，越完整，其生命就越健康。而都市人普遍存在著缺酶的現(xiàn)象。在植物中提取酵素（酶）時，原料的各項要求，都應符合衛(wèi)生要求，植物酵素（酶）原料品質(zhì)的優(yōu)良程度，直接影響植物酵素（酶）成品營養(yǎng)與保健的功能與效果。原料品質(zhì)高，營養(yǎng)價值就高。如果原料受到細菌、病毒的污染后，就失去了保健作用了。所以干凈、衛(wèi)生與選用優(yōu)質(zhì)原料是成品質(zhì)量的關(guān)鍵。